临近过年,年货开始陆续准备了 但买回来的东西 你把它们一股脑儿塞冰箱? 但这样做容易导致食物变质 危害人体健康 那到底该怎么做?
这些东西最好别放冰箱 药材 最好不要用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物,不仅会导致药物受潮,影响药效,还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染,对你的健康造成伤害! 尤其是家里的“名贵补品”,人参鹿茸燕窝等,放入冰箱可真是得不偿失,如果要储存,常温下通风储存就很好。
裸露的剩饭剩菜 这样放置的食物,食物之间很容易串味,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。 剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒,或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味,还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。
所有的叶菜 所有的叶子菜,包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等,其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后,叶子菜容易冻伤,口感反而也不太好。尤其是韭菜,放进冰箱里冻一晚,包出的饺子别想好吃。 而且叶子菜冻坏后,会很快在冰箱内产生难闻的味道,影响冰箱里的所有食物。
如果一定要贮存的话,叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右,在现在这个时节,也可放进没有暖气的厨房里的通风干燥处。 大部分水果 所有的热带水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,还有西红柿、黄瓜等蔬菜,都不适合长时间放在冰箱里储存。 香蕉在冰箱冷藏的环境中,反而会很容易变坏、发黑、腐烂,比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里,也很容易冻坏,变得软的像泡水。
冰箱放点它,事半功倍 冰箱只要结霜了,大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸,可以吸附冰箱里多余水分,从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味,防止食物串味。 |
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