气雾培空中挂薯技术

   番薯是一种重要的经济植物，是城市居民喜爱的保健食品，特别是日本国人特爱吃红薯，取其叶梗加工的产品曾是一道功能型蔬菜，在上世纪90年代时曾大量出口至日本。在航天航空技术中，特别是太空船内闭锁型生态系统的建设技术上，把番薯列为重要的太空品种，除了它茎块可作主食，茎叶可作蔬菜外，它对生态系统各因子的平衡调控上起到比其它植物具有更大的优势，可以形成闭型系统中水气肥能量的自循环体系，为太空工作者创造出更适于人们生活的内环境。在科技迅猛发展的今天，番薯的保健功能，栽培模式，利用价值等方面都发生了很大的变化，最早的60-70年代，红薯是山区农民填饱肚子解决饥饿的主要农作物，80-90年代，它又成为农村养殖业发展中的重要饲料植物，随着生活水平的是高，它的角色发生变化，越显它的尊贵，所以在高档的酒家宾馆都有它的身影，不再是粗粮不再是饲料，是二十一世纪的保健环保功能型生态食品。它又具有栽培容易适应性广的特点，技术要求低又少有病虫害，农田庭院皆可栽培，但如果要把它栽培好，也是还有挺多技术讲究的。比如现在用于观光农业与科普教育的甘薯树栽培，就需对它的生长结块特性有全面的了解，对它肥水气耆好的特性有充分认识的基础上才可栽培出若大如树的植株。
   这里介绍一种能使甘薯生长发育潜能得以最大化发挥的技术，就是甘薯的气雾培技术，它比当前的人工基质培，水培都更具优势，它的根是空悬于营养气雾环境中，能够摄取最充足的氧气，能为根系的吸肥吸水提供更大的生理动力，所以它具有上十倍上百倍的生长量与生长速度，为番薯树的培养提供树架形成所需的生物量。那么这种气雾培的方法有哪些与其它方法不同的特性呢？生长速度快，让植株形成大量活力强的气生根外，它还有根系生理形态生理所特有的性状，就是在气雾环境下，因缺乏基质环境的压力与阻力，缺乏淀粉生理积累的条件，也缺乏根茎薯块的形态发育条件，所以气雾环境下，虽能为植株提供充足的肥与水，让植株快速生长，但这种环境难以诱导薯块的形成与发育，从某种角度讲，薯块的发育是在根系延伸受到周围环境的阻力与挤压时才会形成，是一种根系处于不适环境下的生态适应性反应。但是，地上部份的枝薯，却具有形成薯块的生理基础，只要我们采取空中压条的方式，就可在蔓节上形成不定根，继而在包埋的人工基质（如河沙或珍珠岩等）中膨大形成薯块，而且因基质物理化学性状的相对一致性，形成的薯形外观光洁一致，非常的美观，当把包埋压条的花盆或外缚物去除后，就形成了甘薯空中挂的神奇效果，而且枝蔓越发达，挂薯压条量就越大，似穗穗的葡萄，如甸甸的瓜果，让人感叹科学的神奇，一直在地下默默无言的甘薯也有斩头露面的一天，科技让传统改变，科技更让人的思维得以突破与启示，是观光农业的一个好项目。
   番薯栽成树，这种技术在上世纪九十年代，日本的一些观光园也都在采用，但大多局限于人工基质培与水培，而气培则更具优势，它是近年我国丽水市农科所在研究气雾培技术时，在番薯栽培上的一种新偿试，新成果，一般采用这种方法栽培红薯，３－５个月就可达到极佳的观光效果，冠径可达几十个平方，挂树薯产量可达上百公斤，如果结合枝薯修剪，不可采收大量的副产品，薯叶梗作为佳美的蔬菜，以下是利用花盆进行空中挂薯压条的一张图片，在操作时只需按叶面积大小，均匀地在棚架上挂吊填充有湿度的珍珠岩即可，被埋压的枝蔓很快就会长出不定根，并膨大形成薯块，实现空中挂薯的关键技术就是压条后，基质湿度的定期科学管理，是栽培出空中甘薯树的技术关键。