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有一句话，很流行:对于健康而言，营养并非无所不能，但营养正朝着无所不能走去。 健康行业的年度热门大词，一定是营养无疑。有养，万物向生，此是养生真意。无养，天地势枯，则生命趋于凋亡。 营养真的有这么大作用吗？恐怕六成以上的百姓怀疑，九成以上的医生质疑。 营养论者大致有几个观点，按照逻辑列述在下： 1. 本元观点：生命由细胞构成，细胞的结构成分则是营养学里的各种营养素，等量代换一下，就可以下这么一个结论：营养构成生命。不管生命是健康还是疾病，生命时刻都离不开营养。
2. 初级观点：看得见的是，人有没有吃对食物；看不见的是，细胞有没有吃对营养。细胞能否吃对营养，取决于人是否吃对食物。人长期没有吃对食物，细胞就自然长期吃不对营养，细胞长期营养不良，可能一，工作效率降低，可能二，细胞结构萎缩或增生，可能三，复制出来的新细胞结构不全或结构改变。工作效率降低，就是医学上说的功能性改变，是亚健康的状态；细胞结构萎缩或增生，就是医学上说的器质性病变，是临床疾病的状态；新细胞的结构改变，就是细胞变异，是遗传性疾病或绝症的状态。
3. 发展观点：人体内的自愈力量，其实就是细胞自我修复的体现。受伤的细胞，一旦获取到足量合理的营养，就会自我进行结构优化建设和功能恢复建设。死亡的细胞被运走，它原来的工位会被新生细胞代替，新生细胞完全不需要培训和适应，立即就能上岗，就能快速的融入团队组织，高效协同工作。自愈力量的合理发挥，依赖于修复材料的足量、及时和配方。
4. 核心观点：一切之疾病，伤害的都是细胞。伤而不死的细胞，会用营养材料来修复。死亡的细胞会告诉身体要复制出新的细胞，复制新细胞需要营养材料，再次等量代换一下，一切之疾病，最终消耗的都是营养。疾病的发生，是一个细胞损伤、修复、再损伤、再修复的循环过程，直到最后，修复材料不够，无法修复，疾病因此而发。原路返回，只要把细胞修复的原始材料充足的、合理的运输到位，细胞就会良好修复，疾病因此自愈，这是营养治病的核心逻辑。
营养治病的逻辑，应该说很严谨，可以说，这一套理论是科学的。不但理论是科学的，实践起来，也有非常多的成功案例，甚至有些案例不能叫成功，而应该叫神奇，因为它超越了现有的医学常识。并且这些神奇的案例，不是一例两例，病人不是一个两个，营养医生也不是一位两位。不管是理论层面，还是实践层面，似乎都在说明营养医学，营养治病是一条靠谱的健康之路。 不过，仍然有两点存疑， 第一，人体的自愈力是否有用尽的时候。我们知道，一张纸，可以复印无数张纸，并且纸面清晰不花。原纸复印出来的纸，叫复印一代，复印一代复印的纸，叫复印二代，以此类推，当复印纸达到十几代的时候，再次复印的纸，恐怕纸面就花了。细胞的复制也是这样一种方式，代次很深的细胞，就容易出现问题，这时，人的自愈力还能起作用吗？ 第二，营养材料存在吸收转运的问题。随着年龄的增长，营养的吸收和转运都在走下坡路，如果营养的吸收和转运效率，赶不上营养消耗的效率，这个时候，营养还能治病吗？这个情况，广泛存在于老年人、癌症晚期病人和肠胃切除病人的身上。
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