美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。 不管是当追剧小零食,还是给老公当下酒菜都是非常不错的选择,分分钟吮手指的节奏,酸爽的销魂,让人欲罢不能 -需要材料- 凤爪8根 泡椒500克 白糖小半勺 盐两克 白醋1大勺 料酒1大勺 生姜3~4片 花椒适量 干辣椒2~3片 香叶3~4片 -步骤- 想吃凤爪何必去超市买呢?自家做的泡椒凤爪更加的卫生健康 取八根凤爪解冻洗净 剪去指甲对半切开 准备料酒一大勺,花椒,香叶,生姜,干辣椒 将准备好的调料和凤爪全部放入锅中,加适量的清水 大火煮开,继续煮约十分钟 煮好之后捞起来放入凉白开中,洗2~3遍洗干净。 一定要洗干净,洗干净之后捞起来沥干水 准备一大碗泡椒 取一个大玻璃瓶,1/3的泡椒,放在瓶底。 放上沥干水分的凤爪 加入适量的盐 半勺白糖 一大勺白醋 然后将剩下的泡椒淋在上面,稍微上下晃动一下,摇均匀,然后冰箱密封保存1天 一天之后就可以取出来吃啦。 酸爽异常美味,安全追剧必备 -小贴士- 1.因为泡椒是咸的,所以盐不需要放很多。 2.要想口感有嚼劲的就不要煮太长时间 |
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