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春节快到了， 天天走亲访友， 难免大鱼大肉吃多了会消化不好， 不如炒几个清新小菜， 既养眼，又美味， 说不定还会让那些挑食的孩子爱上它哦！ 肉丁炒杂蔬， 这样也不会太油腻哦~ 食材 猪瘦肉1块 平菇 胡萝卜 蒜苗 豆腐干 小米椒 植物油 盐 蚝油 步骤 1.准备好食材，猪瘦肉冲洗干净； 2.豆腐干，胡萝卜分别切成小丁，蒜苗，小米椒切小段； 3.平菇切丁，肉丁放入淀粉， 少许盐抓捏均匀，腌制5分钟； 4.锅内热油，倒入肉丁，开大火，炒至变色； 5.将胡萝卜，豆腐干倒锅中翻炒几下，再将平菇倒入； 6.根据口味撒少许盐，倒蚝油，翻拌均匀； 7.最后倒入蒜苗，小米椒，翻炒均匀，蒜苗变色出锅。 成品
蒜苗和小米椒最后放， 颜色漂亮，口感清脆~ 有肉有蔬菜， 这样的美味你还不收下嘛~ 过年了可以每天吃大餐了~
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