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《黄帝内经》说：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳。虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，精神内守，病安从来”。这原则也完全适合春节期间的食养食疗和养生。 一、春节食养食疗 1、合理膳食 春节期间的饮食往往大鱼大肉，以荤为主，违反了饮食科学，十分伤身体。 《黄帝内经》提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食配伍原则。 主食即五谷杂粮要占绝大部分的比重才是“为养”，五果即水果和干果、五畜即荤菜、五菜这些是副食，只是“为助”（即辅助）、“为益”（即补益）、“为充”（即补充）的辅助地位， 不能喧宾夺主，否则身体就吃不消而出问题。平常常听到的“多吃水果”、“多吃蔬菜”都不符合健康的养生理念。 我们要转变饮食理念。在美国等发达国家，穷人吃荤，富人吃素。因为发达国家和地区往往素食贵，而荤食便宜。 2、七分饱，忌暴饮暴食。 就好像五吨车拉八吨十吨超重十分伤车，吃过饱也一样的道理十分伤身体。春节期间餐饮丰富多彩，应酬多，容易吃多甚至吃撑。 俗话说，欲使身体安，“耐得三分饥与寒。” 没有吃撑不等于是七分饱，要带着食欲离开餐桌。如果到下一餐开饭时间还不会饿就吃撑了。暴饮暴食可引起急性胰腺炎。 3、少吃油炸、煎炒食物，控制零食 春天干燥易上火，要少吃油炸、煎炒食物。零食特别是外面买的深加工的零食添加剂多，要尽力控制。 4、戒烟限酒适当茶 饮酒适度助兴，酗酒、斗酒伤身。 《本草纲目》称：“痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”有肝病、肠胃炎、高血压、心脑血管病、胰腺炎、结石、股骨头坏死等诸多慢性疾病者都不宜多饮酒。 肝对酒精的分散在早上、上午较差，喝酒宜在下午晚上。 喝酒前吃些食物，可以大大减少酒对身体的伤害。 几种酒兑着喝，或短时间内喝两种以上的酒，喝冰镇啤酒都十分伤身体。 真正养生的是淡茶，浓茶则易伤身体。 5、膳食要因人、因地、因时制宜 《黄帝内经》的“虚则补之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”是食养食疗的原则。 有胰腺病史者要忌“饱”、忌“酒”。肾脏病患者要忌“咸”。糖尿病患者忌“甜”。高血压患者，特别要忌“闹”，操劳过度，或玩乐放纵无度，心脏负荷加大，诱发心绞痛或心肌梗塞。 二、合理的起居作息 春节走访亲友应酬多，如果通宵达旦聊天、打麻将，会十分劳累，甚至比大病还伤身体。 尽量安排午休，晚上尽量早睡，早上早起床。三餐尽量安排在正常时间内。这样对身体健康十分有益。 三、春节养生的首务是养心，以德养生 心主宰五脏六腑，是一身之“大主”。养心才是养生的根本。《黄帝内经》说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”没有一个良好的心态，没有一个良好的德性，如何能够健康、 长寿？！ 1、创造良好的亲友关系 有良好的亲友关系氛围，才能心情舒畅、心灵宁静，才能静以养心。春节期间，首先要孝敬长辈。孝为百善之先。其次要善待亲朋好友。 2、恬淡虚无，真气从之 养生最重要的是调摄精神，心灵宁静。事业、爱情和生活可能春风得意，也可能十分失败，在亲朋好友面前要泰然处之，顺其自然。不以物喜，不以己悲。 《黄帝内经》说：“志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿，就可年皆百岁，而动作不衰，养性之理。” |
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