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过新年 饮食要注意 临近过年，有一名因生吃蛇胆而被送进感染科的病人，在他的肝脏以及肺部查出了三种寄生虫，其中包括脑囊虫病、裂头蚴病等。 这些寄生虫寄生在他吃掉的蛇胆中，导致他出现两肺感染，右侧胸腔积液，胃、脾、肝等动脉旁淋巴结肿大。 他的家乡有生吞蛇胆的风俗，而且觉得吃蛇肉、吞蛇胆，可清凉祛暑。确实，蛇胆具有很多功效，例如百度上： 虽然从传统中医的角度说，蛇胆在清热解毒方面是有一定功效记载，但从病人安全的角度考虑，现在中医开方子时用蛇胆的很少，清热解毒有很多其它的安全药材可以代替，比如长疥疮，用蒲公英、菊花、黄芩都可代替蛇胆取得同样效果。 另外，蛇胆吃进去的话必须经过严格加工。现在有一些中成药里有蛇胆成分，那都是药厂严格试验炮制过的。没加工过的生蛇胆，医生绝不提倡食用。 有蛇胆或是活蛇泡酒喝的传统习惯的人，一定要注意： 1. 62度的酒不一定能完全杀灭寄生虫； 2. 毒蛇和生蛇胆有一定毒性，除了寄生虫风险，还有中毒危险。 吃这些东有寄生虫危险 部分 |
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