|
说到大蒜，这是大家都不陌生的了，在烹饪的时候我们就会经常的使用到大蒜了，可以让我们把食物烹饪的更美味，而且养生的功效也极强，这主要是大蒜中的大蒜素起到的作用了，可以很好的提高免疫力，大蒜有很好的养生效果，尤其是加上它，效果更是翻倍呢！  大蒜的功效： 抗菌消炎 大蒜是天然的植物广谱抗菌素，对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用。 抗癌 大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。 降三高 对三高都有明显的效果。 消除疲劳 能起到消除疲劳、恢复体力的作用。 使血液畅通 更有助于血液畅通。  大蒜加一宝，血栓最怕它， 清理你的血管，胃病也离你远远的！它就是醋泡大蒜！ 醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。  醋泡大蒜的制法 （1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。 （2）取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。 （3）将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。 （图片来源网络）  |
|
|
