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棉花糖这种食物绝对是人见人爱的， 云团般的外型加上香甜的口味， 可以说是视觉和味觉的双重享受。 其实棉花糖的制作并不难， 甚至在家里的脸盆里都能做出来。 首先要剪出两个易拉罐的罐底， 一个罐底完全掏空， 另一个只开一个小孔， 再将两只罐底对拼成一个小盒。 接着用钉子在侧边扎出多个孔洞， 这个部分就是棉花糖的出糖器， 小盒用来盛放糖浆， 侧边的小孔能够甩出糖液形成糖丝。 然后选择一个具有较大空间的容器， 比如大号的盆、收纳盒等， 在底部正中位置安装一个小型电机。 将出糖器与电机连接固定， 通过电机的带动能让出糖器高速旋转起来。 糖浆的制作是用固体糖融化而成， 高温的糖浆通过小孔被甩出， 能瞬间冷却形成固体糖丝， 然后只需要将糖丝全部卷起来， 就是蓬松绵软的棉花糖了。 如果想制作彩色棉花糖， 只需要融化彩色糖块即可， 制作之前注意清洗设备， 以免做出受到污染的棉花糖。 |
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