五香牛肉的做法

食材明细

• 牛腱 1000g
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 桂皮 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 茴香 适量

• 五香 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

五香牛肉的做法步骤

• 
  1

  牛腱
• 
  2

  牛腱过水洗净
• 
  3

  锅中放水，放入牛腱，再放姜煮
• 
  4

  煮至牛腱稍酥，放入老抽
• 
  5

  放入桂皮茴香
• 
  6

  放入适量的五香粉
• 
  7

  放入盐
• 
  8

  然后放入冰糖煮开，用小焖煮至酥
• 
  9

  倒入生抽将水份收干即可

使用的厨具：煮锅

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