川菜馆最受欢迎的那些菜01

川菜的历史悠久，最大的特点就是“一菜一格，百菜百味”，有着浓郁的地方风味。为人们深深喜爱，是最流行的菜系之一，盘点一下川菜馆里那些点击率最高的菜，自己在家做做吧。

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  鱼香肉丝

  赛菲

  原料：猪里脊肉、泡红椒、莴笋、水发木耳、香葱、大蒜、生姜、酱油、老抽、干淀粉、食用油、白糖、香醋、鸡粉、盐。

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  家常水煮肉

  老杨的厨房

  原料：里脊、白菜叶、豆芽、青蒜、大骨汤、姜、干辣椒圈、花椒、八角、盐、黑胡椒、蛋清、淀粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉。

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  宫保鸡丁

  老杨的厨房

  原料：鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。

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  经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子

  俊良老妈

  原料：茄子、葱、姜、蒜、生抽、白糖、醋、淀粉、郫县豆瓣酱。

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  口水鸡

  花事了的花

  原料：鸡腿、花生米、葱姜料酒、A油辣子 辣椒面 食用油 白芝麻（花椒5g、干辣椒10粒、八角2颗、桂皮一段、香叶2片）、A油辣子

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  毛血旺

  遗忘↘蕾拉●

  原料：鸭血、黄喉、午餐肉、猪肉、黑木耳、黄豆芽、生菜、大葱、重庆麻辣火锅底料（超辣）、干辣椒、干花椒、盐。

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  香辣虾

  茗月baby

  原料：虾、线辣子、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱花、生姜、大蒜、糖、料酒、酱油、香油。

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  开洋葱油面

  心曲之旅

  原料：挂面、开洋、葱、猪油、盐、黄酒、酱油、糖、鸡精。

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  【川菜】：山城棒棒鸡

  kiss战女

  原料：三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。

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  粉蒸牛肉

  辽南蟹

  原料：　　牛肉、大米、糯米、葱、姜、香叶、八角、花椒、小茴香、柱候酱、排骨酱、烹调油、盐、生抽、料酒。