竹笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”
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kiss战女
原料：蒜苗、红辣椒、笋尖、盐、生抽、鸡粉、葱姜片。
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尘欢
原料：竹笋、猪精肉、红辣椒、盐、油、玉米淀粉、生姜、葡萄酒。
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颢榇妈妈
原料：五花肉、野笋、八角、姜、 蒜、白酒 、老抽、盐、鸡精、水。
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爱跳舞的老太
原料：春笋、鸡蛋、葱、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精。
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