在很多乡村，如今的年味就越来越浓厚了，很多在外工作的人回到故乡，街头巷尾一下子就热闹起来了，你们有没有这种感受呢？
小编家乡就有一种好吃的美食，叫做“韭菜粿”。这韭菜粿是一位大妈在卖的，大妈说这种韭菜粿也叫做“无米粿”，是一种传统小吃。它是用米浆做成的粿皮，里面包着新颖的韭菜，普通是煎着吃，吃起来十分的香。
这种韭菜粿的外皮是通明，里面的食材能够看的清清晰楚。大妈卖的韭菜粿都是本人在家制造好的，每天出摊只需求一个油锅和这些韭菜粿。普通这种韭菜粿是煎着吃的，吃起来表皮焦焦的，里面软软的，十分的香。
特殊是再蘸上大妈这自制的辣椒酱，就愈加的爽口了，吃起来也不会腻。这种韭菜粿普通煎好之后要趁热吃，才会比较的好吃。大妈煎韭菜粿的技术十分的到位，火候控制的十分好，每个韭菜粿都煎的十分的香。
大妈这小摊除了卖韭菜粿之外，还有土豆等等几种口胃的小吃，也是十分的香，十分的好吃。这韭菜粿是一种传统小吃，在潮汕地区是比较多见的，不晓得你们有没有见过这种小吃呢？
