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今天老茧给大家带来一款“板栗烧鸡”，营养丰富，口味浓郁，栗子香甜糯口，鸡肉香嫩回味，一个字：板栗烧鸡真的很好吃。 老规矩，先上食材图 准备材料有：鸡边腿2个，香菇、板栗，葱、姜、蒜、花椒、辣椒、味极鲜、红烧酱油、蚝油、盐 香菇用淀粉进行清洗干净 洗干净后，用水泡发香菇 板栗洗干净，然后稍微焯下水，然后鸡肉斩块，焯水。 佐料准备好，油锅烧油，炒香佐料 然后倒入鸡块进行翻炒 然后再加味极鲜、蚝油、红烧酱油进行翻炒 然后倒入刚才泡发的香菇水 把准备好的板栗也倒进去，大火煮开，中小火满炖 然后再加入泡好的香菇，香菇放的过早会汤味会吸得很透，会咸。 整个过程一般在40-50分钟左右，如果想时间短点，鸡块就切小点，这样熟透的就快些。 起锅前10分钟撒盐。 然后端盘，撒上蒜苗或葱花。
慢慢品尝美味吧。 祝各位早日领到发、敬业福！然后大吉大利，今晚吃鸡，哈哈哈 |
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