雨水小食丨香酥松脆，这一口谁不爱

时间：雨水节气

天气：小雨

地点：老家

滴答~滴答~滴答~

在睡梦中隐隐约约听到的声音，

哦，下雨啦，今天是雨水节气，天公还是很应景的，小雨淅淅沥沥的下起来了。

雨水

雨水，是二十四节气之中的第2个节气，位于每年正月十五前后。

雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。这天通常出嫁的女儿要回家探望父母，要给母亲送一段红绸和炖一罐肉。已出嫁的小棉袄们发挥作用的时间到啦。

小棉袄满满用另外一种方法发挥了作用，起床后跑到小菜园里拔了一颗白菜和一把菠菜给老爸老妈摊蔬菜煎饼，来解放一下天天吃大鱼大肉的胃，勤劳的小棉袄们可以跟着学哦。

雨水节气小食

香酥松脆蔬菜饼

材  料

白菜两片

小菠菜一小把

鸡蛋一个

面粉适量

调味料适量

1. 将白菜切成细丝和菠菜一起放入盆中；

2. 加入适量食盐、生抽、面粉和一枚鸡蛋充分搅拌均匀，再加适量水调成糊状；

3. 将平底锅中放入食用油，烧热，加入调好的煎饼糊，摊平，等待一面煎至金黄，翻一下，待另一面煎至金黄即可出锅；

刚出锅的煎饼酥软香脆，吃起来是相当的美味，根本停不下来。

配上老妈煮的大米稀粥简直是再好不过的一顿早餐，吃完赶紧串亲戚喽。

吃了一个春节的大鱼大肉，趁着节气吃点素的清清胃也是很有必要的，小伙伴们一定要hold啊~