所以,即使你在餐桌上尽力克制自己,没对油腻腻的菜式下手,也还是因为「茶几零食」没能摆脱过节必涨肉的魔咒。 今天 Keep君 整理了一份春节「零食选吃攻略」,希望 Keepers 在玩儿嗨,吃嗨,聊嗨的同时,不会「胖嗨」。
各式糖果是每家年货零食的必备品,吃起来甜而不腻的感觉让我们欲罢不能,糖果的主要原料是白砂糖或果葡糖浆,这种精制糖不仅会在体内快速地消化吸收转化为热量,并且它几乎没有饱腹感,甜食也会刺激神经中枢,产生食欲,诱导吃更多的零食。 所以,糖果虽然是年货中元老级的零食,但只吃一两颗即可,千万不要贪多哦~
糖果不可多吃的原因是高浓度的精制糖,而甜巧克力跟它相比,可有过之而无不及,传统的牛奶巧克力(可可固形物低于 80%)及白巧克力不仅含糖量高,同时也含有大量的可可脂,对人体有益的可可粉含量反而不足,这样的巧克力虽然入口香甜,但其实是热量炸弹,一定要避免。
柿饼、葡萄干、干枣等用鲜果做的果干和果脯也要尽量避免,经过脱水后不仅维生素及矿物质有明显的流失,有些「良心」商家甚至为了保证它们的口感,会额外再加入糖浆来增加甜味。 另外,各种酥质点心(奶油酥饼、夹心酥等)碳水和脂肪的含量都非常高,两块小的肉松饼热量和一碗方便面相当,堪比一餐。所以如果茶几上有这类零食,还是不要碰的好!
坚果中的松子、杏仁及巴旦木的膳食纤维的含量都很高,甚至超过一些蔬菜和水果。充足的膳食纤维可以延缓食物在胃肠道的消化吸收速率,为你提供满满的饱腹感。不想让减脂效果在过年期间白费的 Keepers 可以多选择这类坚果。
核桃、葵花籽、南瓜子这几种坚果富含 维生素E,适合爱美的 Keepers,充足 维生素E 可改善皮肤弹性、维持肌肤活力,减少皱纹和老年斑的产生。
相信大部分的 Keepers 一定知道,脂肪是一种人体必需的养分,油酸、亚油酸等优质脂肪不但是维持健康必需的,而且对增肌及减脂都非常有益。坚果就是优质脂肪的良好食物来源,各类坚果的脂肪含量都不低,不过核桃、夏威夷果、开心果的脂肪含量与其他坚果相比略胜一筹。所以,特意在平时餐食中严格控油的Keepers,建议多吃这几种坚果来补充优质脂肪摄入。
最后 Keep君 祝大家,春节不长肉! |
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