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破壁机浓汤食谱

 香奈儿云云 2018-02-19


一、红豆茯苓莲子汤


 材料:  

 红豆1杯;茯苓3片;莲子150g;冰糖适量。

 做法: 

 1) 红豆、茯苓、莲子洗净备用。

 2) 红豆、茯苓和莲子一起放入美的加热破壁机,按浓汤功能键。

 3) 将煮熟的红豆、茯苓和莲子稍作冷却后,捞取约200克放入美的加热破壁机,加温水,高速搅打2分钟即可。

 说明:

  红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品,药性平和,利水渗湿,能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一,当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。

 

 


 

二、玉米浓汤


材料:

玉米粒1米杯(约150g);面包半片;马铃薯半颗(100g);苹果1/8颗(约20g);乳酪片1片;红萝卜丝半碗;盐少许;鲜奶90毫升.;开水550毫升.

 做法:
     
  1)将2/3杯的玉米粒及红萝卜丝倒入美的加热破壁机,按浓汤功能键熬煮,

2)将1/3杯玉米粒、面包、马铃薯、苹果、乳酪片和鲜奶置入杯内,盒盖,果蔬汁功能搅打完成

3)打开杯盖,加入少许盐和黑胡椒粒调味,即可完成玉米浓汤。

说明:

玉米除了淀粉外,还含有玉米黄素,这是一种抗氧化成份,可以中和自由基避免对眼睛造成伤害,预防眼睛黄斑部病变。另外玉米也含有微量元素硒,能帮助体内过氧化物的分解而减少癌细胞的发生。但玉米与花生一样,在高温潮湿下容易受到污染,特别是黄曲毒素的污染,因此在选购玉米时须小心,以外观完整、颗粒饱满多水为宜。


 

 

三、南瓜海鲜浓汤


浓汤是西餐里常见的基本汤品,只要有全营养调理机,就能轻易的做出金黄色泽,口感浓郁、细致绵密的南瓜浓汤!使用美的破壁机,轻松方便,南瓜汤打得细致无渣渣,好好喝哦!

材料:

蒜头1瓣、洋葱半个;小南瓜300克;虾子100克;牛奶200毫升,开水300毫升,盐少许。

做法:
     
  1)蒜头、洋葱切末。用干净炒锅,放入无盐奶油加热熔化,加入蒜头末、洋葱末、低筋面粉,拌炒至香味出来盛起备用。

2)小南瓜300克,去皮,挖除瓜瓤和瓜子,放入锅中蒸熟;

3)虾子去壳清洗后,用少许盐混合均匀放置5分钟,然后在水龙头下冲洗干净,将虾仁身上的黏液冲洗干净,放入沸水中快速汆烫捞起。

4)将以上所有食材放入破壁机内,再加入牛奶200毫升,开水300毫升和少许盐,高速约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰!

 说明:

南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,搭配富含钙质的虾米,能促进钙质的吸收,进而收到壮骨强筋之功效。



四、甜菜根精力汤


材料:

红萝卜50g;西洋芹30g;甜菜根30g;苹果1颗;综合坚果1大匙;冷开水300毫升.

 做法:

将所有材料置入容杯,盖紧盖子,按果蔬汁功能键搅打完毕后,打开杯盖,倒入容器中,即可完成甜菜根精力汤。

 说明:

甜菜根是欧美常用食材,丰富的花青素可抗氧化去自由基,在营养素上提供种类齐全的维生素B群帮助体力恢复,特别是叶酸,另外又有微量元素铜、锰,可促进免疫功能,已有研究显示常饮用甜菜根汁有降血胆固醇功效,护心红色食材又添一样。

 


 五、鲫鱼浓汤


材料:

鲫鱼1条300克、温水1000ml、姜2片、米酒1汤匙、米醋1/2汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉适量、葱1根

做法:

1)鲫鱼洗干净擦干水份,煎至两面微黄,淋入米酒,

2)放入加热杯里,注入温水(整条鱼必须浸泡在水里面,如果鱼头或者鱼尾没浸泡在水里,只靠水蒸汽蒸熟的话,鱼骨不能完全打碎,必要时可切开),倒入米醋、胡椒粉和盐,盖上盖子,将加热杯放到机座上,启动“浓汤”程序。

3)按果蔬汁键搅打,破壁打碎整条鱼,直至程序结束,程序结束后加入葱花,放温即可食用。

说明:

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。



 



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