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春节是中国人最隆重的节日， “好吃好喝”似乎是理所当然， 天天大鱼大肉， 吃得油腻又杂乱， 这时候自然要喝点茶， 来好好“呵护”一下肠胃啦！ 红茶 春节期间天气还比较冷，喝性温的红茶是比较合适的，红茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油腻、助消化。 推荐：祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、英德红茶、云南红茶。 因红茶经过发酵的制作程序，可用高水温来冲泡。忌长时间浸泡，否则苦涩味重。 红茶宜用紫砂茶具冲泡，建议置放相对于茶壶1/5的茶量，冲泡水温90℃——100℃，冲泡时间约10秒——30秒，冲泡次数约5次。 普洱茶 普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，还有解油腻、减肥的功效，很适合在过年的时候喝。而且，普洱茶还有降血脂、降血压、降血糖、抗衰老等功效，很适合老年人喝。 推荐：润元昌小青柑、大益普洱茶、龙生普洱茶、八角亭普洱茶、下关沱茶、郎河普洱茶。 首先准备好茶具，同时用热水先将茶具洗一遍。将普洱茶茶叶取出适量投入紫砂壶中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。往紫砂壶中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多10多秒。 将泡好的茶水倒入杯中，在杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网，将杯中的茶水分别倒入品茗杯中。 乌龙茶 乌龙茶在减肥、瘦身等方面表现突出，是减肥最适合喝的茶叶。过年吃得好、吃得多，又不运动，很容易肥胖，想要保持好身材的人，可以喝乌龙茶。 推荐：铁观音、武夷岩茶、大红袍、台湾五龙、凤凰水仙。 由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。 闽南和台湾的乌龙茶冲泡时，浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加10来秒即可。
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