大年初五有什么习俗和讲究？

无论是国内各地还是潮汕，正月初五的民俗习惯都充满的人情世故，似乎一切都是依照人间的人情推理和习惯而形成的。大正月初四日，老爷到天上述职完毕回到人间，也就等于荣归故里。凡人自然要举行各种仪式迎神。

而到了正月初五，则叫'神落马'、“老爷坐位”。什么意思？老爷要正式上班了，大伙儿得给老爷接风洗尘，希望老爷在新的一年里在工作岗位上能给大家造福。是不是有点像新年的见面礼？

初五这一天许多讲究都跟'五'这个数字有关系。比如民间说的'破五'。新年的前几天，各种规矩跟禁忌特别多，到初五了，意味着这一切都是可以打破了，新年有了新的开始，在新的工作周期里，老爷从天上回来了，那么一切又重新开始，这也就意味着一切可以打破重来。用什么方式来表现与过去的告别呢？大扫除！这一天要将过年期间存储的垃圾清扫干净，谓之“送穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外走，力图将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去。既然把穷的都扫走了，穷鬼都扫除了，那么，迎接新的生活，就必须把财神请进来，于是也就有了一个迎'五路神'的活动，它是以送穷相对应的。

清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”又说：“今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。”上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭敬财神。初五，俗传正是财神诞辰，大家得给财神爷送生日礼物，怕送晚了，为争利市，初四晚就先表现，先把财神爷接回家，名曰“抢路头”，又称“接财神”，“祭财神”。而南方多数地方还是在正月初五祭财神的，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。

北方在大年初五这一天还有吃水饺的习俗。北方人一有节庆就吃饺子，说'饺子捏小人嘴'多属托辞，自己嘴馋吧！还有说是不要吃藕，认为莲藕的藕和'偶'同音，而初五的五是奇数，所以相冲，这个说法非常的牵强，倒不如说，吃藕一一丑！