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谈癌色变，可以说每个人听到癌症这个词的时候内心都是很伤感的。因为很多癌症是不治之症，会让整个普通家庭人才两空。现在很多人防癌抗癌意识逐渐增强，其中一个重要的防癌措施就是饮食防癌。今天给大家说说美国人平时喜欢吃哪些食物抗癌： 此外，研究人员发现某些预防癌症的食物可能是抗癌饮食的重要组成部分。 1、 葡萄  葡萄皮中有一种特别丰富的、叫做白藜芦醇的抗氧化剂。白藜芦醇可能有助于防止癌症的发生或蔓延。实验室研究发现，它限制了多种癌细胞的生长。 2、绿茶 茶树的叶子含有儿茶素，这种抗氧化剂可以通过多种方式帮助预防癌症，包括防止自由基破坏细胞。实验室研究发现茶中的儿茶素可以缩小肿瘤，减少肿瘤细胞的生长。 绿茶和红茶都含有儿茶素，但是绿茶会产生更多的抗氧化剂，所以喝茶的时候最好选择绿茶。但是绿茶种类那么多，要怎么选呢？这里推荐蒿稀富硒茶。  因为硒是人体必需的微量元素之一，硒与癌症的发生密切相关。美国康奈尔大学阿姆斯博士对3000名癌症患者临床验证：癌症病人体内的血硒水平比正常人低3-6倍，缺硒可提高癌症发病率50%左右，实验证明硒对乳腺癌、肝癌、皮肤癌、胃肠道癌等具有最显著的治疗作用。日常生活中含硒元素丰富的食物有蒿稀绿茶、大蒜、香菜、苜蓿等，其中蒿稀绿茶的硒含量最高，每100g含硒15μg，长期喝的话可以帮助抑制癌细胞，阻断癌细胞的扩散。 3、大蒜、洋葱  研究发现，吃更多大蒜的人不太可能患上各种癌症。事实上，大蒜或洋葱的刺激性越强，化学活性的硫化合物就越多，体内的致癌物质就越无法形成，从而从根源上阻止癌细胞的增殖。因此多吃大蒜和洋葱可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌的能够各种癌症。 4、 十字花科蔬菜  研究人员发现，十字花科蔬菜，包括西兰花、卷心菜和花椰菜是特别有益的抗癌食品。这些蔬菜中的成分可以保护人们免受自由基的侵害，自由基会破坏细胞的DNA。还可以保护人们免受致癌化学物质的侵害，帮助减缓肿瘤的生长，并鼓励癌细胞死亡。 5、浆果类 浆果到底是个什么鬼？可能好多人不知道这个，简单点说就是蓝莓、黑莓或者草莓这种类型的水果。是不是秒懂。对于吃货来说怎么能拒绝的了浆果的有货呢？浆果不仅美味，还含有特别强大的抗氧化剂，可以阻止体内自然产生的自由基，从而破坏细胞。浆果中的化合物也可能有助于防止癌症的生长或扩散。 6、绿叶蔬菜也是好选择 美国癌症研究所的一些实验室研究发现，菠菜、莴苣、芥菜、甘蓝等绿色蔬菜中的化学物质会限制某些癌症细胞的生长。 7、 西红柿  西红柿可以帮助保护细胞中的DNA免受可能导致癌症的损伤。西红柿含有一种特别高浓度的有效抗氧化剂，叫做番茄红素。但是需要注意的是只有在高温下，西红柿的茄红素才能最大程度地释放全部营养。因此吃西红柿的时候一定要加热、加热、加热。 8、 全谷类食品  根据美国癌症研究所的研究，全谷物含有许多可以降低患癌症风险的成分，包括纤维和抗氧化剂。 一项包括近50万人的大型研究发现，吃更多的全谷类食品可能降低患结直肠癌的风险，使其成为抗癌症食品中的首选。常见的全谷类食品包括燕麦、大麦、糙米、全麦面包等。 9、 鱼类  鱼类富含的ω-3脂肪酸可以降低罹患前列腺癌的风险，生活中常见的富含脂肪的鱼类有鲑鱼、金枪鱼和鲱鱼，所以男性朋友可以多吃一点。 |
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来自： 昵称52773621 > 《健康》
