 有颜值 有才华 懂生活 拥有完美的家庭还有热衷的成功事业 她几乎完美诠释了我们对于美好生活的所有幻想 她就是中法混血的美女博主 Mimi ThorissonMimi Thorisson过着众人艳羡的生活，她逃离了喧嚣的钢筋水泥森林，过着海子诗里所写的日子：做一个幸福的人，喂马，劈柴，关心粮食和蔬菜。 Mimi曾今穿梭于巴黎和香港，是一个驰骋于新闻媒体领域的CNN辣妈记者。机缘巧合她遇见了她的摄影师丈夫Oddur，并且决定一起开始全新的生活。Mimi和她的一个孩子、Oddur和他的两个孩子，还有他们两人的四个孩子共同组成了这个幸福的家庭。 开挂的人生 从离开巴黎开始 Mimi从小在香港长大，之后生活在伦敦和巴黎。她早已习惯了城市的喧嚣和繁华，是一个离不开繁华都市的时髦人。可是巴黎拥挤的生活，让养育了一堆孩子和狗狗的一家人没有了安身之地。 Mimi和丈夫不得不带着一堆孩子和一堆狗狗，离开了无数人向往的巴黎，最终在法国波尔多（Bordeaux）左岸的葡萄酒产区梅多克（Médoc）找到了一幢有些破旧但拥有足够空间的老房子。 生活就这样向Mimi打开了另一扇门，从此她成为了法国梅多克农庄里的一枚村妇。 完美的家庭 大写的幸福 搬入梅多克四年，Mimi晋级为7个孩子的妈妈，家里养的狗狗也扩充为15只。他们也从原来租的房子，搬入了新买的乡间大宅，她的生活变得更忙碌更丰富，最重要的是她实现了一直以来的梦想，终于过着自己想要的生活。
▼哥哥比小妹妹大了10多岁，完全可以帮着照顾小妹妹。??
▼Mimi带着小女儿在树林中采果子。??
▼一家人围坐着，享受着阳光和丰盛的早餐。??
▼Mimi认为对于小朋友们来说，最好的锻炼和学习莫过于让他们走进大自然。??
▼销一个苹果也要美美美～
“山水之间”梅多克 梅多克是一片充满奇迹的土地，它的称谓来自拉丁语，意为“在水之间”。这里西临大西洋，东面与吉伦特河相交，优越的地理位置、充足的日照还有温度适宜不仅造就了梅多克成为世界顶级葡萄酒的汇聚之地，还享有世界上最新鲜美味的食材。
▼这是在梅多克的一个普通周日，Mimi带着她的孩子和狗狗一同出门，开始了她们完美的一天。
“来到梅多克的过去四年里，我做了许多好看又好吃的菜品。大约在2年前，我发现我必须将我的菜谱分享给我的朋友们还有更多的人。”Mimi在她的美食博客里写道。
▼Daurade with herbs 草本鲷鱼
▼Gambas flambéed with Congac 干邑烹炙大虾
▼Mimi最爱的食材之一是新鲜生蚝。将生蚝打开后，用海盐调味，加入一把切碎的葱末，还有蒜泥、生姜末和香菜末再淋上橄榄油，放入预热后的烤箱，180度烤制10-15分钟出炉，葱烤生蚝就完成了。
▼番茄似乎从来都不会离开Mimi的餐桌。在法国梅多克的乡间，除了葡萄和各种各样的海鲜之外，就属新鲜又甜美多汁的原生态番茄最让安琪儿期待了！这一道“小红帽”和接下来几道菜的做法我们会在之后的文章中陆续和大家一一分享，敬请期待哦！
▼还有治疗咳嗽最有效果的梨子甜汤。
▼索性来一个梅多克（Médoc）新鲜蔬菜大杂烩，都是刚从地里摘菜的，想要不好吃都很难吧！ Mimi的美食博客Manger就这样自然而然地诞生了，讲述着她和她家庭的故事，她和Oddur还有他们的7个孩子和15条狗狗组成了梅多克（Médoc）乡间最美的生活风景。
烧饭和吃饭 一生热爱的事业
从小受到东西方家庭的双重影响，Mimi不但会做法国地道的家常菜，还会做中餐。在她的美食博客中曾今写过一篇上海红烧肉和茶叶蛋，还开玩笑给茶叶蛋取了一个新名字叫Spider Egg（蜘蛛蛋）。
▼传说中的Spider Egg（蜘蛛蛋），看起来好吃又有趣，是小朋友们的最爱。 现在的Mimi已经出版了两本美食烹饪书。在她悉心照料着一个大家庭的同时，还经营着一份热爱的事业，生活简单而纯粹，美好而快乐。
▼Mimi出版的第一本烹饪书， A Year of Cooking in My Farmhouse《一间法国厨房，我的农场的烹饪年鉴》。
2014年10月28日 Clarkson Potter / Random House出版社出版 ▼Mimi出版的第二本烹饪书，FRENCH COUNTRY COOKING Meals and Moments from A Village in the Vineyards《法国乡村烹饪，葡萄园村庄的料理时光》。
2016年10月25日 Clarkson Potter / Random House出版社出版 ▼Mimi被许多杂志报道，她还被邀请主持一个法国美食烹饪节目 Cuisine+。
幸福往往来自简单和轻松的生活。因为，身无长物，则无牵无挂；心中少事，则悠哉乐哉。新的一年里你有什么祈愿？有没有想过，从明天起，关心粮食和蔬菜，从最简单的一餐一饭开始，提高你每一天每一刻的幸福指数。
最后 安琪儿祝福你在新的一年里 食好，一切都好！ 私人餐馆、淘宝食物与菜谱推荐，可以新浪微博@安琪儿食色纪。 ━━━━━━━━━━━━━━━ |
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