(一)红米:味甘,性平别名:红大米。 功效:宁心安神,益气养血,活血化瘀 成分:碳水化合物、蛋白质,钙,磷,维他命B12等 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调养 2.虚烦不眠,思绪难以集中者 3.贫血所致头量眼花、记忆力下降 4.脾胃虚弱所致气短无力,胃口欠佳,大便稀烂等。 5.跌打损伤者 使用注意: 1.月经期间不宜服食。 2.阴虚体质不宜爆炒食用,以免伤阴助火 (二)黑豆:味甘,性平别名:乌豆、黑大豆等 功效:补肾益腰,健脾利水,益气止汗,解毒和胃。 成分:蛋白质,碳水化合物、胡萝卜素,维他命B1,B2等 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调养。 2.肾虚腰痛,腰膝痰软,耳暘耳聋,夜间尿多而影响睡眠质量 3.脾虚水肿 4.自汗盗汗者 5.药物或食物中毒者 使用注意: 1.脾胃虚弱者不宜多食,否则易感腹胀反而影响睡眠 2.黑豆炒熟热性大,多食易上火 (三)黑芝麻:味甘,性温别名:胡麻 功效:调养肝肾,润阳通便,乌须发 成分:含芝麻素、芝麻林素,不鲍和脂肪酸,卵磷脂,膳食纤和钙,镁等 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调养 2.肝肾不足所致头晕眼花腰痿腿软,耳呜耳盛而影响睡眠质量 3.肝肾不足所致头发早白 4.习惯性便秘,糖尿病患者 使用注意: 1.芝麻多油,滑肠,时常肚泻的人不宜食 2.中医认为,芝麻是一种发物,凡患疮毒,湿疹等皮肤病者不宜食用 (四)龙眼:味甘经,性温别名:桂圆、益智等 功效:补益心脾,养血安神,润声美容 成分:含碳水化合物,蛋白质,铁钙,维他命A,B1,B2,C 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调养 2.气血不足所致的面色无华,神疲乏力 3.心血亏虚所致的心悸,失眠,健忘,神经衰弱等 4.病后,产后身体虚弱者 使用注意: 1.外感表证初起不宜食: 2.湿阻中满及有痰饮,痰火者不宜食 (五)核桃:味甘,性温别名:胡桃仁、胡桃、肉合桃等 功效:补肾纳气,温肺定啪,润肠通便,排石 成分:含盟富的蛋白质,脂肪碳水化合物,维他命B2及钙,磷、铁等 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调理 2.肺肾两虚的喘咳,失眠 3.腰痛脚弱,阳痿遗精,小便频数等 4.肠烁便秘 5.尿路石 使用注意: 1.除虚火旺,痰热咳嗽不宜用 2.便溏腹泻者不宜用。 (六)红枣:味甘,性平别名:大枣等 成分:富含蛋白质,脂肪,破水化合物,胡萝卜素,维他命B族,C、P,以及磷,钙,铁等 功效:补中益气,养血安神 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调养。 2.气血不足之面色萎黄,失眠等 3.脾胃虚弱之四肢无力、食少便溏等 4.缺铁性贫血,动胝硬化,妇女月经过多以及便血等 5.妇人躁(主要为女性更年期综合症) 使用注意:中满痰多者不宜服 (七)桑椹:味甘,性寒别名:桑果,桑等。 成分:蛋白质,胎肪、碳水化合物、维他命A,B:c、钙,镁,磷、铁,胡卜素,菸硷酸等 功效:补益肝肾、补血安神,生津润肠 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调养 2.肝肾阴所致腰膝痠软、目涩耳呜、关节不利 3.血虚津亏之烦热失眠,皮肤干燥,肠燥、便秘等 使用注意:脾胃虚寒便溏者不宜用 (八)苹果:味甘酸,性平《饮膳正要》指出苹果有「令人好睡」的功效,常吃对睡眠有帮助。 成分:含有大量的果胶,还含胡箩卜素,维他命B,C,钙,磷,钾,锌、碘等 功效:除烦安神,生津止渴,健脾和胃,增强记忆,降血压,降胆固醇 应用人群: 1.骨质疏松症的食物调养 2.烦热口渴,睡眠欠安,记忆力下降 3.胃口欠佳,食易腹胀 4.高血压及高血脂者 使用注意: 1.平素胃寒者勿食生冷苹果 2.患有糖尿病者不宜多食 |
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