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一点上了天，黄河两道弯，八字大张口；
你也糹（扭），我也糹（扭），中间夹个言篓篓；
你也长，我也长，中间夹个马大王；
月字旁，心字底，留个钩担挂麻糖；
坐上车车逛咸阳。
网上搜了几个视频，一点通的好像，说用高筋粉加盐、碱、鸡蛋。我没用多余的材料，就普通面粉加水，加了点盐。揉透了就行 扯面宽的像裤带，这个视频大概第6分钟才有做法。 我的面不是太软。面揉完了要饧2个半小时以上。 ---------------------------------------------------- PS:后来发现其实揉完面还是擀成薄片饧发着好，非常容易抻拉
饧面完了摘剂子，搓小条。面团、板上都抹点油，再饧面半小时 我做的比较小，最大的面条有2公分直径，5、6公分长吧。 顺长擀开，中间用擀面杖压一下，然后左右拉扯，上下摇动。 抻长以后中间被压的地方薄，一撕就开了
如果面不是容易扯，饧的时候不够，可以试着边扯边松弛，不要着急
辣椒面再多些就过瘾了
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