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东安鸡|芷江鸭|武冈卤菜|湘西腊肉…湖南各地美食名片你都吃过没?

 LWJk1ifuteplai 2018-02-22


唯爱与美食不可辜负,想要了解大湖南还得从美食开始!咱大湖南美食还是很多的,很多地方基本上都有自己的一个美食名片~以下这些菜能代表你所在的地方吗?快来看看吧。


小吃货饿了……


爆辣长沙
爆辣“口味虾”!

“看大明星,吃小龙虾”,这是好多游客来长沙的必选节目。来,一起去吃一盆香香辣辣的“口味虾”!

此外还有地道小吃——臭豆腐、糖油粑粑、湘宾春卷、姊妹团子......



小清新的城市
吃小清新“攸县香干”

有柴火香,硬中带韧。它在湘菜中的地位,一如株洲这座城市,看似简单,实则味道隽永。

好吃的还有炎陵“十碗荤”、麻仁香酥鸭、攸县米粉......



主席故里
当然“毛氏红烧肉”!

当年毛主席挥斥方遒、指点江山,靠的是好脑子!到主席故乡,当然要吃主席首推的“补脑子”的红烧肉!

此外还有冰糖湘莲、灯芯糕、脑髓卷......



衡阳“头碗菜”
当推“玉麟香腰”

一座“雁至此回”的古城;被生长于斯的 “史上最痴情高官”彭玉麟撞了一下“腰”,生发出怎样浪漫旖旎的味道?

还少不了尝尝名优特产衡阳酥薄月、湖之酒......



天下洞庭席
巴陵全鱼宴

天下湖鲜出洞庭,湖鲜美味在岳阳。红、绿、蓝、白、青和谐统一,一鱼一形,一形一味,不仅味鲜,而且悦目。

还可以去品品君山银针茶、尝尝平江酱干......



津市米粉
思乡味道

北大硕士卖米粉成粉霸,这碗粉到底有怎样的魔力,让散居五湖四海的湖南人思念不息?去嗦一碗津市米粉,你就知道了家乡的味道!

还有常德酱板鸭、临澧黄花鱼......



松花皮蛋
舍我其谁!

益阳人杰地灵,一颗蛋也在这里变得神奇:采用特殊工艺制作的皮蛋,蛋白晶莹剔透,生出乳白色的松枝图,这样的艺术品,看之赏心悦目,品之口舌生津。

还有安化腊肉、蝴蝶飘过河......



最爱芷江鸭!

今年恰逢抗战胜利70周年,这座铭刻在历史上的“胜利城”格外引人关注,在这里,见证胜利;在这里,品味湘西风情。

还有洪江鸭、雪峰乌骨鸡......



高山养奇珍
乌鸡天麻汤!

适逢国庆,登高山赏奇景,喝仙汤养靓颜,张家界美景最养眼,“乌鸡天麻汤”当然最养胃!

此外还有泥鳅钻豆腐、酸鲊鱼、土家三下锅......



“武冈卤菜”
邵阳名片!

经商的脑瓜子少不了美食的点子。游邵阳,还真得去尝一尝邵阳人的秘制“武冈卤菜”。独特的配方看看能激起各位多少美食的点子~~

此外还有武冈铜鹅、猪血丸子、佘田桥豆腐......



秀美郴州
佳肴美馔“临武鸭”

“临武山水鸭天下”!良田美食桑竹之属,中国八大名鸭之一无疑是郴州的美食名片,来到这里,别忘了点一只慢慢品尝。


还有栖凤渡鱼粉、东江鱼、永兴四黄鸡......



中国第一菜
——“东安鸡”

“鸡鸭名天下,韵味古潇湘”。来永州,怎能错过毛主席宴请尼克松、受到大Boss们一致好评的被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首的“中国第一菜”?

此外还有宁远血鸭、零陵喝嗦、道州扎肉......



新化白溪水豆腐

汩汩白溪水,淳淳豆腐香。念一念这个名字,都觉得唇齿留香,受过乾隆皇帝称赞的“白溪水豆腐”,到底有着怎样的“水滑”?

还有涟源黑山羊、麻辣香干、落口溶乔饼......


神秘湘西
正宗“腊肉”

神秘的湘西,历经岁月数千年腾挪跌宕,不改清丽;神秘的湘西腊肉,历经柴火几个月烟熏火燎,不改淳朴。

还有苗家酸鱼、凤凰血粑鸭、糯米腌酸辣子丸......

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