假期里幸福的小饼干——芝麻咸香饼干

 

    

　　榕宝儿放假了，想着吃零食了，跟我说：“妈妈，我想吃带咸味的饼干！”立马，我去做了，做了挺多，顺便给同样放假在家的小姑子家的孩子送去一些。然后听她俩跟我说：“真好吃！”然后我就感觉我真幸福！

 

芝麻咸香饼干

1、低筋面粉150克，牛奶20克，黄油30克，炒熟的黑白芝麻20克，鸡蛋1个，细砂糖20克，盐小勺5克，泡打粉5克

2、将低筋面粉、盐和泡打粉混合后过筛，放入30克融化的黄油将面粉搓成颗粒状
3、将牛奶和蛋液倒入颗粒状面里

4、揉成光滑的面团后将芝麻倒入面团里

5、将芝麻揉进面团里至光滑后静置30分钟

6、擀成0.2CM厚薄的面片

7、切成适当大小的方形

8、摆入烤盘中，中间要留有一定的距离，防止烘焙过程中膨胀粘连

9、烤箱预热180度，上下管，15分钟，表面上色即可

哆嗦两句：面团不要揉的太久，稍光滑即可。面片一定要擀的薄些，太厚口感不好。

 

咸香味的饼干出炉了，烘出满屋的香味，焙出简单的幸福。