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过年后，最担心啥？ 胖三斤啊！！ 回忆过年日常饮食 仍历历在目 过年后，计划进入“辟谷”模式？ 毕竟春天来了，夏天还会远吗？ “每天大鱼大肉腻死了！” “从今天起只吃清水煮青菜清肠胃。” 可是，把调理身体的重任 放在清水、青菜上面 小心会营养不良呢 我院专家私藏的10种秘制食方 营养又简单 听说，医生们都是这样 给自己调理身体的 New Menu 春节期间，负担最重的是谁？那一定是肠胃，它们彻夜不眠的为你吃进去的食物做好善后工作。春节过后，该给自己的肠胃“放个假”啦！ 春节过后，我们应该亲近哪些食物？我院中医部主任医师薛莎推荐了4款汤饮，且让她慢慢道来。   节后肠胃调理，理解下面三点，吃出好身体。 01 绿色蔬菜补膳食纤维 节日里暴饮暴食、大鱼大肉、缺乏运动，体内流失了大量的纤维素。节后要特别注意膳食纤维的补充，以摄取足够的叶绿素、胡萝卜素、维生素。纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，具有调理肠胃的意义。节后几天要从早餐开始进食富含纤维素的蔬菜，如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等。
02 粥和汤水清油腻 一个春节“大鱼大肉”下来，人的肠子都变得肥腻了。大量油腻食物易造成肠道功能紊乱引发的肠道消化不良和腹泻。节后要赶快多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。节后几天应多喝粥和汤水，比如新鲜的绿叶蔬菜汤、小米粥等。
03 肠胃调理水果好帮手 要调整节日里失衡的消化功能，水果是个好帮手。饭后1－2小时饮橙汁或吃木瓜，就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用。此外，还可以适量加一点金银花、菊花，加蜜枣熬水，定能帮助消化，平衡肠胃。
四款肠胃解腻汤饮 赶快试试吧~ 麦芽山楂汁 用料：麦芽10克，山楂6克，红糖10克。 制法：麦芽除去杂质炒黄，山楂略炒。将以上两味加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁约250克，放糖分次服完。 功用：消食化积，和胃，适用于食积停滞，厌食不饥。 注：麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用，故能助消化。另麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶，这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、伤食、食积等。山楂能健脾开胃、化滞消食，增进食欲，尤善消油腻肉积。 木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜洗净削皮切块，鲩鱼尾洗净，入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮约1小时调味食用。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 注：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助食物的消化吸收，对消化不良有效；番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。鲩鱼味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 三果消滞饮汤 用料：鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。 制法：山楂、萝卜、青橘皮洗净切丝，共入锅加水适量，用旺火烧开后改用文火煮30分钟，弃渣取汁后，加入冰糖煮沸即成。1日3次，每次20～30毫升，连饮3日为1疗程。 功效：健脾行气，开胃，助消化，散结消滞。适用于小儿积滞。橘皮味辛、苦，性温，能理气健脾，用于脾胃气滞所致腹胀、无胃口。 芹菜苹果汁 用料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。 制法：将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。 注：芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。 另外，解油腻还可以吃橙子、柚子等酸味水果。 小编温馨提示 以上四种汤饮 脾胃虚寒者、糖尿病者、胃酸多者 这三类人不宜食用喔 春节过后，马上迎来元宵佳节 聚会宴席上 少不了觥筹交错 中国有一句老话 感情深，一口闷，感情浅，舔一舔 喝酒最怕什么？ 伤肝！ 我院消化内科主任医师吴玉芳介绍，春节前后急诊每天都会接到很多酒精中毒的患者，而就诊的肝病患者中，也有很多都是酒精性脂肪肝患者。 喝酒和养生，二者可以兼得，如何护肝养胃？来听听吴医生是怎么说的吧。 New Menu 节假日期间，亲朋好友聚会，难免要大鱼大肉，大量饮酒。大量饮酒会刺激胃肠道，并影响肝脏内脂肪酸的代谢，导致酒精性脂肪肝的形成。酒伤胃又伤肝，这是人人皆知的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前的准备工作很重要。 喝酒之前，最好先吃点高蛋白食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆等。因为高蛋白的食物在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。   空腹状态不建议喝酒。空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，易醉酒。酒后宿醉，会让肝脏屯集脂肪，现在很多30岁左右的年轻男子患有脂肪肝、酒精肝，或肝上有脂肪颗粒沉淀，都与此密切相关。另外，宿醉还易引起酒精性急性胃炎，导致自律神经平衡失调，引起心跳加速，使血液中水分与电解质平衡失调等，恶劣影响遍及全身。 对于酒精肝患者来说，酒是毒药。建议长期饮酒的人改善饮食习惯，比如多吃谷类素食、含维生素高的水果和蔬菜，饮食上粗细搭配，少吃一些难消化、油腻、辛辣的食品。 吴医生推荐了6种 滋补肝脏的汤饮 小心肝，它值得精心照顾 姜汁菠菜 菠菜２５０克，生姜２５克，食盐２克，麻油３克，味精、醋、花椒油适量。凉拌，佐餐食用。 该方能通肠胃，生津血，解酒毒。 白糖煮菱角粉  每次用菱角粉３０克～５０克、白糖适量，加水煮成稠状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。 鱼脑粉 鱼脑（或鱼子）适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。 脊骨海带汤
海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。 玉米须冬葵子赤豆汤
玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次饮服，吃豆，饮汤。 当归郁金楂橘饮
当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。 除此之外，还有很多天然食物可以酒后食用，保护肝脏，润胃保健。它们是蜂蜜、芹菜、西红柿、橄榄、生姜及各类水果，酒后吃对食物，脏器更健康。 以上10中食疗方法 大家都学会了吗？ 医生们自己也用这些方法调理 节后这么吃，美颜又养生！ 出品：一医宣传 |
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