自制乡巴佬鸡蛋

    首先，鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。

    煮熟的鸡蛋剥皮。

    这是需要用到的料：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。

    把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。

    剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。

    大火煮开，改小火煮20分钟。

    熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。

    锅里放入适量的冰糖。

    放入鸡蛋，如果水少的话可以加水，继续煮25分钟。