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不能简单地说，癌症是吃出来的毛病，但不健康的饮食习惯，的确会增加得癌症的风险。 大量的研究已经证实，癌症，更容易盯上长期吃这 7 类食物的人。  烫食  图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 世界卫生组织明确：饮用 65°C 以上的热饮，有致癌风险。 我们口腔和食道表面，覆盖着娇嫩的粘膜。超过 65°C 以上的温度，足以烫伤这层粘膜。 粘膜如果长期反复进行「被损伤-修复」的循环，那么不正常的「异型性」细胞就会越来越多，癌症的风险随之增加。 当然，也别过分焦虑。有致癌风险，并不是说一喝就得癌症。而是希望大家改掉这个不良习惯，心急别吃热豆腐。  过多的甜食  图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 糖类，是人体的主要能源物质，人体内几乎所有的细胞，都需要糖类提供营养。癌细胞也是如此。 但不同于正常细胞，癌细胞对糖的需求更大，以实现自身的快速生长和疯狂扩张。 高血糖会造成糖尿病和肥胖，而这两种疾病本身也是癌症的危险因素。 另外，高水平的血糖，更容易让癌细胞长得飞快且更容易四处传播，可以直接提高机体患癌的危险性。  炸物  图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 油炸的食物通常又脆又香。 但一方面，油脂持续受热，会产生如「苯并芘」等致癌物，增加胃癌、结肠癌的风险；油炸产生油烟，也是肺癌等癌症的高风险因素。 另一方面，油炸的高温，会让食物本身也产生致癌物，比如「丙烯酰胺」。 同时，像炸物这种高脂肪食物，与结肠癌等肿瘤密切相关。油导致的肥胖，也是癌症易发的重要危险因素之一。  加工肉  图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 |
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