中国临床营养网(lcyycc) 作者介绍 刘长伟 《中国临床营养网》专家顾问、签约作者 营养学硕士,南京医科大学附属南京儿童医院营养医师 从事儿童营养与饮食指导,及不同疾病下的营养支持。 科普作者,编著《宝贝,早餐吃什么》、《刘长伟 让宝宝不生病》等. 2015年被列入南京儿童医院“青苗人才”。 公众微信/新浪微博:儿童营养师刘长伟,分享育儿营养科普知识,微博粉丝20万+。 冬季,感冒多了,吃什么能提高免疫力? 文章来源:儿童营养师刘长伟 已授权《中国临床营养网》转载 进入冬季,空气变得干燥,持续吸入干燥的空气容易导致鼻粘膜干燥,抵抗力下降,给感冒病毒等有利于可乘之机。但很多情况,感冒等病毒具有传染性,在感染的潜伏期就可能具有了传染性,感冒患者自己没有症状的时候,已经通过打喷嚏等方式往外排病毒,在附近的人有可能就感染上病毒。 (图片来自网络) 冬季感冒、流感等之所以容易流行,跟室内通风不畅,单位空间内致病菌的数量高也有一定的关系,有的家庭一个冬季屋内开着空调或暖气, 很少打开窗户,有不少人因为怕风而不敢开窗户。屋内开着空调或暖气,导致空气干燥,还会影响到呼吸道的抵抗力。所以,又增加了患感冒、流感等疾病的机会,家里一个人感冒,接着可能会有其人陆续感冒。 另一个因素则是,进入冬季,很多人吃水果少了,怕凉,蔬菜贵了,买的少了。蔬菜和蔬果摄入减少,会导致维生素C、维生素A原(β-胡萝卜素)等摄入减少,而导致维生素C、维生素A等在维护机体免疫力方面发挥着重要作用。其中维生素A能够维护呼吸道粘膜的抵抗力,如果缺乏就会增加患呼吸道疾病的风险。 冬天,外出的少了,晒太阳的机会可能会大大减少,晒太阳可以通过皮肤合成维生素D,如果晒太阳少,机体合成维生素D也可能会不足,如果不能从食物或补充剂获得充足的维生素D就容易造成维生素D不足,维生素D不足,会增加呼吸道疾病的机会,这在最近几年发表的荟萃分析文章里得到证实。 从季节上来说,均衡的饮食,一年四季差不应该不会多大。冬天,同样需要均衡的饮食,荤素搭配。 |
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