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开一个水果店,如何才能打败周围的水果摊贩?

 鹏天阁隐龙斋主 2018-02-24

如果对方缺斤短两  

门口设一个公平秤给学生用。并且写好“猜猜你买的东西到底多重?”的海报。  

如果展示空间多,你可以再写上,iphone5s多少克,小米3多少克,三星S5多少克等等,以体现你秤的公平性。大家也比较有趣味去秤。  

同学们记住自己手机的重量后,在对方摊贩上也会去称来看是不是黑心秤。  

高级小盒水果  

学生还是有消费能力的,而且消费习惯很冲动。  

无子黑提,樱桃,蓝莓,树莓,白沙枇杷等水果单价高,作为水果天天吃学生受不了。  

但是作为「自我认识世界新品种,与女友分享探索新乐趣」,十块钱二十块一盒一点就不贵了。摆在冷柜里对街展示。  

三块五块,十块钱一堆,大学生买水果,很多时候你告诉陕西苹果5块钱一斤他不会有反应的,你要告诉他,3块钱一个,10块钱一袋才会觉得好像挺值的。  

收摊前或者平时,做堆头展示。这样写字:海南香蕉5元一提(足2斤)、菠萝10元两个(自选帮切)  

综合水果果盒与果汁  

水果的损耗一定不小,可以把马上要临期的切件。该过盐水的过盐水,该过糖水的过糖水,该泡VC的泡VC。三四种水果重新组合成一份,做成果盒销售。  

人吃水果的需求非常旺盛,很多时候就是觉得麻烦懒得洗、一种水果不愿意吃太多又不方便买一个还要过称,以及需要一个购买理由。  

所以给这盒水果一个名字——“每日VC满足综合水果”、“高纤水果组合”、“熬夜太多吃这些”、“时令特选实惠装”、“特别甜哈密瓜双拼”、“低卡解馋水果组”。  

如果学校附近还有消费区,那就做果汁,闲的时候打,忙的时候就算了。毕竟大家都能知道100%果汁比奶茶店卖的金桔柠檬魅力大。也别卖很贵,关键是减少损耗,一进一出省不少钱。

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