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导语：娃娃菜甘甜细嫩，蒜香诱人美味，蒜蓉娃娃菜绝对是一道家庭餐桌上少不了的菜肴。快点跟着吃辣君节奏做美味的娃娃菜美食，打开味蕾吧！ 来源：晓狮妹（ichilabang） 准备好食材：娃娃菜200克，食用油适量，盐一勺，粉丝一把，大蒜10瓣或更多，红辣椒1个，生抽2勺，糖半勺，鸡精一勺。 1~粉丝放在温水里泡10-15分钟至软即可，捞出切段备用。 2~娃娃菜，洗净控干水分。 3~将娃娃菜切瓣，蒜切碎粒。 4~娃娃菜入沸水中快速烫一下，便于摆盘。 5~将娃娃菜摆在盘子周围，铺上粉丝。 6~锅内热油烧至3成热，放入蒜蓉炒出香味。 7~倒入2勺生抽，2勺盐调味。 8~加入适量高汤或者清水烧开。 9~将蒜蓉汁浇在娃娃菜和粉丝上，入锅蒸，上气后蒸10分钟即可。 10~出锅后将辣椒碎撒到蒸好的娃娃菜粉丝上。
还可加一点晓狮妹辣椒酱，味道才正宗哦！ |
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