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没有煎、炸、炒，娃娃菜保留了最原始的清脆和营养！这道家常菜操作简单，用料少，用时少。 小贴士 1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。 2、这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。 3、调料根据自己的口味添加
首先准备一下材料 主料：娃娃菜 3棵 粉丝 1把 辅料：蒜、食用油、剁辣椒、盐、糖、蒸鱼豉油、香葱、适量
蒜蓉粉丝娃娃菜做法如下 1、将粉丝用热水烫软
2、娃娃菜切成大块、蒜切末备用
3、锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用
4、将娃娃菜整齐的摆到盘中
5、将粉丝摆放到盘子正中
6、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均
7、将炒好的蒜蓉放在粉丝上
8、将剁辣椒放在蒜蓉上，将整盘放到开水锅中蒸五分钟
9、蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可
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