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一碗剩饭,几分钟变成超美味零食

 梅香琴韵 2018-02-26

2018-02-25 16:40 零食 /蜂蜜 /微波炉


想象一下这个场景。某个下午,朋友来你家坐坐。你打开冰箱,里面除了一点剩饭,什么都没有。

这时你该怎么办?

A/ 劝朋友多喝热水,对身体好。

B/ 瞬间端出一盘好吃的自制零食,让朋友傻眼。

今天叔的这篇推送,就是教你如何华丽的选B。

把剩饭擀平用微波炉烘干水分,两面刷上酱油和蜂蜜混合的酱汁炸一炸,超简易的家庭版仙贝就做好了,甚至不需要烤箱!要是家里还有海苔,包上就更高端了。

至于味道嘛,油亮又入味,外层焦香嘎嘣脆,里层带一点绵柔,很有咬劲。所以说,只要有心,连剩饭也能变成如此美好的东西。只不过它特别管饱,要注意别吃太多,不然晚饭可就吃不下了:)

一转眼,年都要过完了。

今年,也要继续好好生活哦~

▲酥饼大人:今年的愿望,

吃美味的东西,去美丽的地方!

食材

隔夜饭 / 生抽 / 蜂蜜 / 海苔

步骤

1、操作台上涂适量清水,铺上一层保鲜膜,倒上1碗隔夜饭,再铺上一层保鲜膜。

2、 用擀面杖将米饭均匀擀平,厚度约3mm(擀的过程中会碾压出米饭的黏性,使其更易成型)。

3、撕去覆盖的保鲜膜,用蘸过水的模具(或圆口杯)把米饭压出圆形,取出圆形米饼,有间隔地摆在可微波的盘子上。

4、在微波炉功率700W的情况下,低火微波1-2分钟,取出放凉并擦干盘子里的水份,这样重复5-6次,直至其水份脱干变硬(可根据微波炉功率大小的不同,适当地增减火力和时间,建议用偏小火力多次微波的方法)。

5、将生抽和蜂蜜2:1混合,仙贝的两面均用刷子刷上酱汁。

6、起油锅,待油烧至180度左右时,仙贝下入锅中炸至褐色油亮。

7、沥油,趁热包上剪好的海苔片,海苔仙贝完成!

外层焦脆

里层带一点绵柔

只要有心

剩饭也能成为美好的东西


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