南洋风味的跃界,从环境到菜品都有种新加坡街头小馆的感觉,在明亮的光线映射下,更显得餐厅生意兴隆,热闹非凡。 菜品当然离不开当地特色,最具城市代表性的味道,这里统统都有。 包裹大颗虾肉的越南春卷,让喜欢大虾的你口口都能过足瘾。薄薄的饼皮呈半透明,能微微看到粉嫩的虾肉颜色,里面已经调过味道,清淡不失鲜美。 嫩滑的海南鸡分量大,三种蘸料各具特色,鸡肉焖出的油汁浸润饭中,特别的味道必然是店里必点。 咖喱牛肉和咖喱排骨当然都是拌饭最佳搭档…咖喱,应该东南亚风味最大的特色,黄咖喱、绿咖喱、红咖喱……味道层层递进,慎入炖制软烂的肉中,满足感油然而生。 最负盛名的Laksa,里面少不了大虾、鱼饼、和弹弹的粉面,以及浓郁椰浆的汤底,微辣的口味从舌尖激发到心底。新加坡餐厅想知道菜品正不正宗,其实点一碗Laksa就知道啦! 南洋肉骨茶和Laksa有着同样的地位,如果你是娘惹菜爱好者,肉骨茶自然同样不可错过。 蜜味脆皮虾甜口儿,大虾处理干净,汤汁入味,咂摸到一滴不留才算安心。小吃拼盘包括鸡翅、咖喱角和薯条薯角,焦黄酥脆,佐餐必选。 最后的甜品令人感动,乌节路边的巴士冰淇淋,在北京也能吃上了!看似简单易做,但是能在家门口吃到这狮城传统冰品,也算是欣慰了! |
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