做法 牛肉馅加料酒和1/2小匙现磨黑胡椒抓匀腌制15分钟 西红柿和洋葱切小丁，青豆粒、玉米粒和胡萝卜丁焯水备用 鸡蛋打散，热锅倒入橄榄油，倒入鸡蛋两面煎黄盛出备用 倒入牛肉馅炒至颜色变白，加入洋葱丁、青豆粒、玉米粒和胡萝卜丁，翻炒均匀 加入番茄丁，翻炒 加少许盐和现磨黑胡椒调味 加入熟米饭和备好的鸡蛋，划散炒匀 将炒好的米饭装入烤碗或者模具中，表面撒一层厚厚的马苏里拉芝士碎
放入预热好的烤箱，中层上下管200度烤制约18分，表面芝士微黄即可
PS: 焗饭做法并不拘泥于上文所述，各位完全可以选择自己喜欢的各种食材。随心所欲的烘焙自己所爱。 |
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