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您的姓名：* 您的回答：陈冰 预包装食品的定义为() [分值：3] 您的回答：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示  （得分：3）GB7718适用于() [分值：5] 您的回答：直接提供给消费者的预包装食品标签┋为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签  正确答案为：直接提供给消费者的预包装食品标签|非直接提供给消费者的预包装食品标签 若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容。 [分值：3] 您的回答：对 （得分：3）配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列 [分值：5] 您的回答：配料量递减 （得分：5）在标识250ml黑谷谷粒早餐奶时，净含量的字符最小高度应为() [分值：5] 您的回答：4mm （得分：5）下列生产日期标识合法的是() [分值：5] 您的回答：2018/02/21┋20180221┋02/21/2018 （得分：5）在标注某工厂生产的大包装饮料时，合法的标注方式为() [分值：5] 您的回答：1L┋1l┋1.0L （得分：5）在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示 [分值：3] 您的回答：对 （得分：3）液态食品净含量的计量单位可以为() [分值：5] 您的回答：升┋毫升┋克┋千克 （得分：5）食品标签不应与食品或者其包装物(容器)分离 [分值：3] 您的回答：对 （得分：3）当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时() [分值：5] 您的回答：应选用其中的一个对该产品进行命名┋选择等效的名称进行命名  （得分：5）预包装食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者 [分值：3] 您的回答：对 （得分：3）以下净含量标识正确的为() [分值：5] 您的回答：1000g┋0.75kg┋1.0L┋1.35千克 正确答案为：750g|1.0L|1.35千克 一款牛奶添加了红枣香精，可以命名为“红枣牛奶” [分值：3] 您的回答：错 （得分：3）标签应使用规范的汉字，不得使用拼音、少数民族文字、繁体字、外文进行标注 [分值：3] 您的回答：对 正确答案为：错 加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示 [分值：3] 您的回答：对 （得分：3）食品添加剂“丙二醇”, 国际编码(INS号)为“1520”则可以选择在标签中标示为() [分值：5] 您的回答：丙二醇┋增稠剂(1520)┋增稠剂(丙二醇) （得分：5）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料 [分值：3] 您的回答：对 （得分：3）直接提供给消费者的预包装食品标签标示强制标示的内容一般应包括哪些 [分值：6] 您的回答：食品名称、配料表、净含量和规格┋生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式┋生产日期┋保质期┋产品说明┋贮存条件┋食品生产许可证编号┋产品标准代号 正确答案为：食品名称、配料表、净含量和规格|生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式|生产日期|保质期|贮存条件|食品生产许可证编号|产品标准代号 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于() [分值：5] 您的回答：1.8mm （得分：5）单一配料的预包装食品不需要标示配料表 [分值：3] 您的回答：错 （得分：3）如果食品的国家标准、行业标准中已明确规定质量(品质)等级的，应按标准要求标示质量(品质)等级。产品分类、产品类别等也属于质量等级 [分值：3] 您的回答：错 （得分：3）豁免标识保质期的包含哪些食品 [分值：5] 您的回答：40度白酒┋食醋┋食用盐┋白砂糖、赤砂糖┋味精 （得分：5）某添加了苦瓜粉的冲调饮品，标签上标识“长期饮用，可达到瘦身效果”是可以的 [分值：3] 您的回答：错 （得分：3）进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名(如香港、澳门、台湾)，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式，可不标示生产者的名称、地址和联系方式 [分值：3] 您的回答：对 （得分：3） |
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