黑枸杞在生活中也是比较常见的一种滋补的食品,很多人都知道,黑枸杞吃了能够明目,但是黑枸杞的作用可不止这么简单,具体吃黑枸杞有什么好处,就让小编带大家一起来了解吧。 一、黑枸杞的药用价值(1)性味 味甘、性平。 (2)功效 黑枸杞具有养肝明目、补肾益精的功效。 《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》这些藏药经典著中记载,黑枸杞常用于心热病、心脏病、月经不调、尿道结石、癣疥、齿龈出血等。在民间的话,常用作滋补强壮、明目及降压药。 (3)对人体的作用 ①抗衰老 抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一了,自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,而黑枸杞中含有的花青素能够消除人体自由基,从而发挥抗衰老的作用。 ②改善睡眠 现在人们的压力比较大,长期熬夜容易导致免疫力下降,自由基的活性增强,导致失眠等情况,而黑枸杞中的花青素有抗氧化的作用,能够保护细胞膜不被自由基氧化的作用,从而改善睡眠。 ③增进视力 黑枸杞中富含花青素,有研究表明,花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,从而对于视力有一定的作用。 二、黑枸杞的食用方法1、黑枸杞泡水 材料:黑枸杞15到20粒,水。 做法:将黑枸杞放在杯中,缓慢导入温水,泡制3分钟即可。喝完以后反复倒水冲泡即可。需要注意,水温一般是控制在50度以下,一天最多泡3次黑枸杞。 功效:滋肝补肾、抗衰老。 2、黑枸杞紫米粥 材料:紫米75克,黑枸杞50 克。白糖5克。 做法:将黑枸杞、紫米洗净,加入适量清水浸泡四小时。后取一锅,加入适量清水,用大火烧开,后加入紫米、黑枸杞煮至沸腾,后转小火煎煮一小时至熟,最好撒上白糖拌均匀就好了。 功效:健肾、益气、补虚。 三、黑枸杞的食用禁忌虽然黑枸杞的作用很多,但也不是适合每一个人的,患有高血压、性情太过急躁的人,还有平时大量摄取肉类导致面泛红光的人最好就不要食用了,因为黑枸杞温热身体的效果是比较好的,这些人是不宜食用的。另外,黑枸杞最好不要跟浓茶同泡,茶叶里含有鞣酸,可能会影响黑枸杞中有效成分的吸收。
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