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朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
原料:冷面、糖、苹果醋、芝麻、煎蛋、黄瓜。
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原料:乔麦面、熟鸡蛋、梨汁、苹果醋、糖、生抽、酱牛肉、韩国泡菜、冰块、白芝麻、盐、韩国辣酱、黄瓜、雪梨。
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原料:橡子面条、韩国泡菜、胡萝卜、青瓜、鸡蛋、油、盐、酱油、白糖、米醋、泡菜汁、牛肉粉、姜丝、大蒜、凉白开。
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原料:荞麦面冷面、黄瓜、西红柿、熟鸡蛋、香菜。
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原料:黄豆、水、冷面、黄瓜、西红柿、海带丝、酸豆角、泡菜、糖、米醋、盐。
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原料:荞麦冷面、黄瓜、辣白菜、鸡蛋、香肠、一品鲜酱油、醋、雪碧、盐、糖、水
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原料:黄豆、淮山、鸡蛋、水、叉烧、青瓜、胡萝卜、豆芽、盐。
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原料:海藻冷面、酱牛肉、辣白菜、西红柿、黄瓜、香菜、炒熟芝麻、煮熟鸡蛋、章鱼酱。
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原料:荞麦冷面、卤牛肉、韩式辣白菜、黄瓜、梨、番茄、熟鸡蛋、牛肉汤、盐、生抽、白醋、白砂糖、自制鸡精、白芝麻、冰水、雪碧。
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原料:荞麦冷面、酱牛肉、泡菜、黄瓜、熟鸡蛋、苹果或梨、凉白开或牛肉汤、白醋、牛肉粉、糖、盐、生抽、韩式辣酱、熟芝麻。
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原料:朝鲜冷面、精瘦牛肉、黄瓜、熟鸡蛋、大白梨、辣白菜、香菜末、葱段姜片、盐、白糖、生抽酱油、白醋、雪碧、辣椒面、辣椒油、大喜大牛肉粉。
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原料:冷面面条、火腿肠、小番茄、水煮鸡蛋、虾皮、辣白菜、香菜、冰水、白醋、酱油、盐。
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原料:青瓜、酱牛肉、朝鲜冷面、鸡蛋、姜、蒜、八角。
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原料:冰镇的牛肉汤、黄瓜丝、我自己做的泡菜、鸡蛋、圆柱形挂面。
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原料:荞麦面、黄瓜、牛肉丝、泡菜、鸡蛋、白芝麻、辣椒酱、牛肉清汤、纯净水、酱油、盐、糖、白醋、辣椒粉。
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原料:荞麦面、黄瓜、Q趣蘑菇香肠、韩国泡菜、鸡蛋、调料汁、米醋、一品鲜酱油、鱼露、白糖、花椒粉、蒜末、姜末、香油、矿泉水。
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原料:钢丝面、牛肉、鸡蛋、香菜、白芝麻、圆白菜、黄瓜、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、韩国辣酱、白糖。
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原料:荞麦面、牛肉高汤、卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜。
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原料:梨、洋葱、蒜、葱、韩国辣酱、醋、酱油、芝麻油、芝麻、麦芽糖稀、冷面、煮鸡蛋、黄瓜片、梨片、泡菜、牛肉片。
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原料:冷面、黄瓜、香肠、盐、生抽、醋、麻酱、水、辣椒酱。
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来自: 雨林修养馆 > 《面食品种》
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