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原标题：这菜吃了几十年都不腻，简单拌一拌，奇香增食欲，特便宜，还补钙
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。干豆腐丝有丰富蛋白质，不仅含有人体必需的8氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿，老人的骨骼生长极为有利。 春回大地，天气转暖了，天气甚至有点热了，过年大鱼大肉，现在该来点爽口的凉菜了， 这道凉拌干豆腐丝，简单易学，下酒下饭，味道特别赞，赶紧做起来吧。
食材：干豆腐丝适量、香菜3根、香葱3根、熟芝麻小半蝶、大蒜3粒、花椒面1茶匙、辣椒油2汤匙、生抽1.5汤匙、盐半勺、醋1勺。 做法： 1、食材备好。
2、干豆丝用水稍微冲洗一下。
3、锅中烧水，水开后，放豆皮进去汆一下，捞出自然放凉。
4、大蒜切末，香菜和香葱切小段。
5、豆皮加辣椒油，熟芝麻。
6、再调入花椒粉。
7、生抽，香醋，调味。
8、搅拌均匀，开动吧，超美味！
9、够辣，够味，大人小孩都爱吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~ 面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！ 声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！返回搜狐，查看更多 责任编辑： |
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