环保酵素浸泡蔬果真的可以降低农药残留吗？

我妈妈前天去菜场，找菜场里测农药的人检测了，今天报告拿来了，他说一般菜场里的蔬菜，农药残留有个标准，不能超过15%，我妈妈买了鸡毛菜没洗之前拿去测，8.72%，这张报告我没拍照，贴橱窗里了，泡过酵素1小时后，又拿去测是1.46%。下面就是这张报告：

在乐博士农场，所有的蔬果用酵素水浸泡，分解有害物质，浸泡过的蔬果更鲜脆可口，浸泡后的蔬菜直接烹饪。博士还让我们用手肘去感觉每盆浸泡过菜的酵素水，水温不一样哦，泡过蘑菇的水更清凉，旁边一盆水温高些，原来蘑菇是博士农场自己种的，旁边的菜是市场买的，是否有机天然原来酵素水知道哈！

环保酵素浸泡方法：

1. 先将蔬果的泥土灰尘冲洗干净。
2. 装盆干净水，加入约10-20ml环保酵素。
3. 将蔬果掰开，切开（蔬果可以和酵素更好交流，不会流失营养，口 感更好，），浸泡到水里。
4. 浸泡五六十分钟后（无农药蔬果时间可以短些），不必再次清洗，可以直接烹饪。

环保小贴士：
浸泡蔬果的酵素水可以用来预洗吃完的盘碟，可以浇花种菜，可以冲厕所去异味，可以......大家多多尝试吧！

为了健康 有效的行动起来

减少身边的垃圾 制作环保酵素

还我们的孩子一片蓝天

环保酵素材料比例（重量）：

红糖：果蔬垃圾：水=1：3：10

制作步骤：

Step1：找一个有密封盖口的塑胶容器，加入占容器60%的水，以10升桶为例就是6升水；

Step2：水重量10%的糖（黑糖、红糖），以10升桶为例就是0.6kg红糖；

Step3：重量三倍于糖的鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等植物残余），以10升桶为例就是1.8kg果蔬弃物；

Step4：关紧瓶口，发酵3个月（第一个月需每日稍微打开瓶口放出气体），期满过滤酵素液即可。

成熟的酵素会有淡淡柑橘香味，闻起来有点酸哦！

（提示：环保酵素请勿食用）

恭录自酵素缘公众平台 责编：酵素非儿

用心将圣贤文化带给全世界，造福全人类

版权声明：所有内容均为提供大家学佛的便利和更好的传播善知识，版权归原作者所有。如无意中侵犯您的权益，请与我们联系。