莲藕汁的营养价值和调养疾病的功效

莲藕汁的营养价值

莲藕汁的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素含量丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”

莲藕汁中含有黏液蛋白，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃肠不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕汁含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。莲藕汁还能凉血、散血，止血而不留淤，是热病血症的食疗佳品。

莲藕汁的功效

1

清热凉血:

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2

 通便止泻、健脾开胃。

3

 益血生肌。

4

 止血散瘀。

莲藕汁的做法：

| 材料 |

• 莲藕2000g

• 柠檬1个

• 蜂蜜适量

| 做法 |

• 将莲藕在榨汁机中榨出原汁、柠檬去皮榨出原汁。

• 将莲藕、柠檬汁混匀加蜂蜜即可。

  
  

注：此汁对胃出血、鼻出血、肠出血等症有特效。