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年糕，是我们春节必吃的节日食品，可以说，记忆中的年味，年糕占据着很重要的位置呢。 小时候，到了过年前的几天，大人们就开始忙着做好吃的了，年糕做起来比较费力，葱泡米到最后的年糕出炉，至少要一整天的时间，而且烧火、捶打、整形，需要的人手也多，所以都是好几家人合着一起做，农村活儿多，难得大家聚在一起，小朋友别提多开心了，大人们忙着做，小朋友边吃边玩，年的味道就这样越来越浓了。 现在，物质丰富起来，各种食品都能买到了，费时费力的年糕，大家做的也比较少了，一般都是买现成的。 年糕的吃法比较单一，小时候用柴火煨出来，外焦里嫩，香气扑鼻，最是经典。现在，柴火已经退出了历史舞台，一般家庭都是煎、煮，但是感觉，放再多的调料也没有童年的好吃了。 在地球村的如今，我们的饮食习惯越来越丰富，今天的韩式炒年糕，将年糕的吃法变得更加的洋气。方便的韩式炒年糕，让你足不出户就可以品尝到经典的韩式美味，酸酸甜甜的炒年糕，劲道Q弹超级开胃，一根接一根，真是停不下嘴了。根据自己的喜欢配点蔬菜，营养更棒啦。 食材：经典炒年糕一袋 紫包菜几片 胡萝卜一个 油适量 过程：方便的炒年糕，包装精美，携带方便，每一包炒年糕里都有一包年糕和一包酱料，分开包装，让口感更好 家里剩的蔬菜搜罗出来当配菜 将蔬菜都切丝 放入开水里汆烫好 年糕开袋后放入冷水里冲洗一下，让粘连的部分散开 油锅烧热，加入少许水 将酱料倒入锅里，烧开 将年糕倒进去 转中小火慢慢翻炒至年糕微微变软
均匀地粘上酱汁
将蔬菜倒进去，一起翻炒均匀即可
绵软Q弹的炒年糕出锅啦
小贴士 年糕非常容易吸收酱汁，如果酱汁太浓稠了，可以加入少许的水 |
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