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该道名菜以蔬菜为主，对于想要减肥的朋友绝对是一个福音，味道甘甜可口，并且还有一股蔬菜的清香沁入心脾；如果各位妈妈家中有孩子不喜欢吃饭的话，做这到菜绝对会很抢手的。 好了，下面就给大家介绍具体的做法和秘诀： 一、主料（一盘菜的量） 我们需要白菜叶6片，胡萝卜1根，辣椒一个（根据个人口味选择辣或者不辣），并且还需要菠菜一把，主要是为了补充铁元素，同时还是为了色彩好看； 二、调料 白醋5ML,白糖5克,盐适量,香油3ML（大概也就是一小勺的量），当然这个在咸甜口上要根据个人口味进行调整； 三、做法 （1）将所有的材料洗干净，并且将胡萝卜和辣椒切成丝； （2）将白菜叶、辣椒丝和菠菜放入沸水中弄熟，需要提醒的是白菜叶下锅要小心滑动，避免弄破； （3）以白菜做外皮，将各种丝包在其中； （4）切段，淋上我们弄好的调味汁，即可。 |
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