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▣ 有人说，美人如馐，美食如嫣。 美食入口，美人入心，人间乐事，不过如此。 那么，美人究竟喜欢吃什么样的美食 就成了一大难题！ 而且今天就是3.7女神节了 要带女朋友吃什么？更是难上加难！ 为此小编特意采访了我司一位 吃遍天下美食的女神姐姐 来取取经 ▼ 什么？余欢开新店了！ 说到余欢，在南京的美食圈 没有人不对这家店心驰神往 年初刚被评为黑珍珠「一钻」餐厅的它 庭院深深、曲径通幽 古风古韵，让人慕名而来 这家老餮珍藏的餐厅 竟然在紫峰大厦开了一家新店！ 就在4楼，一共78个席位 等了597天，终于等到你！ 女神节这天,小编就要带你感受感受 什么叫味蕾与视觉的双重盛宴 ▼ 雪沫乳花浮午盏 ，蓼茸蒿笋试春盘 人间有味是「余欢 」。 紫峰的新店更加曲折、蜿蜒，颇有种曲径通幽之感。汉唐风韵，优雅静谧，在这一展无余。 席位也减少许多、小而精致，与其说是餐厅，更像是名家别院。8人以上的包厢，都是圆桌，平滑柔和，适合商务宴请，团圆欢聚。 菜品全面升级！食材珍稀、还有现场炙烤寿司，利用火焰的高温锁住纯粹的味道，包厢都是一人一锅，单人涮食，健康有序。
庭院深几许，心静可忘忧 一草一木，一兰一石，皆是韵味。
别于一般火锅店的人声鼎沸，昏暗的灯光营造的是一种幽静暧昧的氛围~
文昌、九曲、乌衣......余欢的每个包间以古时地名命名，不仅风雅，而且私密性一流。
贴心的是，每道食材的涮煮时间都在扇面上，方便食客涮食。
选到好的食材，逃脱不开敏锐的目光 好多食客来余欢都是冲着它，每吃一口都心怀感恩！ 新店的食材也作了精选，正如这片M12牛肉。拿来涮是种浪费，只需要蘸上一点刺身酱油，放在嘴里慢慢融化。大理石纹均匀分布，入口如冰淇淋般润滑，留有淡淡奶香！ 开胃 | 海鲜寿司卷
菜品是按照进餐顺序依次上桌的，正宗料理都是先吃寿司，趁味蕾还未被其他味道混乱，才能把寿司的口感更纯粹的展现。 汤底 | 野生松茸汤底
野生松茸汤底，以清淡健康的汤底呈现食物本味，以珍稀的松茸为食材提鲜。鲜香下怀，唇齿余香。 肉类拼盘 | M12澳洲西冷
每样拿出来都能独当一面，除了M12是刺身，其余都用来涮食，配上三味碟，人间美味，意犹未尽！
除了海鲜汁、鲜菌酱、刺身酱油，还有将近20种酱料可以自选，用心到让人敬畏！
安格斯雪花牛仔骨、澳洲牛舌、太阳卷等，煮过后的口感细嫩多汁，而且还有种脂香！
蟹类 | 阿拉斯加长脚蟹
阿拉斯加长脚蟹的新鲜肉眼可见，上桌前蟹脚与蟹身已经被精心的分割开，蟹膏也被单独分到小碗中。
蟹脚涮熟后，可以轻易地整条剥开，入口满口的鲜甜。
舀一小勺蟹膏放到碗里，用汤底冲开，瞬间蟹膏就像花瓣一样绽放开来了，口感浓鲜！ 食鲜 | 海鲜拼盘
珍珠龙趸、黄金贝、南海生蚝排得满满当当，有种巨大的满足感。
生蚝如白玉，“海中牛奶”名不虚传，颜值让人看了就欢喜，用来涮食，口感极佳。
黄金贝，肉质细嫩，涮起来鲜美异常。
师傅好刀工，珍珠龙趸薄到透光，肉质嫩滑！ 名贵鲜菌 | 法国黑松露
法国黑松露，象征着显赫的地位和高雅的品味，看起来像小木片，入口有令人惊讶的脆感，值得一试！ 意犹未尽 | 黑珍珠套餐
还有精选珍菌拼盘、蔬菜塔、黑毛肚、手打牛肉丸、主食、餐后甜点 ，一套黑珍珠套餐里包含的食物不仅矜贵，量着实也不少！
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02 除了两店的黑珍珠4人套餐 紫峰店现周一至周五，还有午餐商务套餐 同样不能错过~ 而且现在去还有福利！ 女神节，就要吃顿好的！ ▽ 遇见·余欢
广告 余欢·领鲜火锅 鼓楼紫峰新店： 地址：中山北路6号紫峰购物中心4F 预定电话：025-58271577 025-58299177 新街口友谊店： 地址：新街口汉中路27号5F 预定电话：025-68733985 025-69691277 （为保证食材新鲜，请提前一天预订） 食物是上天给予的恩赐 共赴一场盛世欢愉
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来自： Enjoy Life 简... > 《美食2018》
