冰冻虾化冻后去除虾头,因为冰冻虾的虾头容易发黑,然后去除尾部,用牙签去除背部的虾线,清洗干净 葱切丝 蒜切成片 姜切丝 热锅放油,然后放入八角,花椒,干红辣椒,爆出香味,捞出花椒八角 放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒 翻炒 待葱姜蒜变色放入洗干净的虾翻炒,加入料酒,盐,白糖调味,加入酱油继续炒熟收汁 关火 出锅装盘,可以开吃了 |
|
来自: 昵称30604781 > 《美食》