为什么养殖业不选择ddgs作为蛋白饲料呢？而饲料厂多采用ddgs呢？

DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为DDG，是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；另一种为DDGS， 是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。DDGS能量和营养物质较高，饲料市场上也将蛋白质含量在26%以上的DDGS作为新型蛋白饲料原料用来替代豆粕、鱼粉。

DDGS的制取主要原料是玉米，玉米在发酵成为乙醇的过程中淀粉被转。在酒糟内添加了微生物，在微生物的作用下生成的未知促生长因子。在制取的过程中温度、湿度、菌种的使用量、氧气的含量都是决定制取成功的因素。饲料场的工艺相对成熟，制取的成功率更高。个人的养殖场如果条件不达标强行制取，至能是事倍功半，得不偿失。

题主，我不明白你所指的养殖业不选择DDGS做为蛋白饲料是从何而来？是普通散养户自配料时不用DDGS还是其他原因？从蛋白饲料的学术定义上来讲，蛋白质饲料是指自然含水率低于45%，干物质中粗纤维又低于18%，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20%的饲料原料。从这一类来讲的话，DDGS应该也算蛋白饲料的一类，只不过是一种非传统的蛋白饲料。

以猪饲料为例，在大多数情况下，玉米-豆粕日粮可以最低的成本对猪提供最接近于其需要量的养分供应。然而，猪也需要其他养分来满足自身正常生长的需要，并且这些营养物质是足量的。DDGS饲料,是酒糟蛋白饲料的商品名,通常情况下，以玉米DDGS的应用最为广泛，那我们就以玉米DDGS为例，我个人觉得散养户和小猪场不用玉米DDGS来做为蛋白原料的原因是：

1、玉米DDGS做为蛋白饲料的熟知度不如豆粕、鱼粉等常规蛋白原料。

2、玉米DDGS的氨基酸组成平衡性不如豆粕、鱼粉的氨基酸组成好。

3、玉米DDGS是酒精发酵的副产物，应用地区还是受到一定的限制。

4、玉米DDGS的种类多种多样，有低脂的，有高脂的，蛋白有26%的，也有28%的，DDGS在烘干的过程中，烘干温度度氨基酸的消化吸收也有一定的影响，烘干温度过高，造成其内的赖氨酸降低，影响其使用价值。

5、玉米DDGS使用的原料是玉米，有时其内的霉菌毒素超标，散养户和小猪场没有相关的检测技术手段，对玉米DDGS的使用还存在一定的局限性。

6、玉米DDGS的使用就是饲料厂来说也是需要经过充分的检测才能决定的。进口玉米DDGS和国产玉米DDGS也是不同的，饲料厂也是根据每批的饲料原料质量来做配方，也根据DDGS的质量是用在猪料、禽料，还是其他的饲料中。

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