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原标题：这菜多吃可长寿，日本人视为珍宝，国人却视而不见！ 一到冬季，菜市场或是迟早市上就会呈现海带的影子，我说的不是那种豆腐豆芽货摊上卖的泡发好的海带，而是打成捆的干海带，分为两种：盐渍过的和非盐渍的。盐渍海带大多是粗加工成海带丝状的，非盐渍的大多是海里捞出来的海带风干后的样貌，依旧是一大条一大条的。这些海带都很廉价，十块钱就能买上一大捆，差不多能够半个多冬季吃了。
海带养分丰厚，它能降压降脂降糖按捺肿瘤，能防止心脑血管疾病消除乳腺增生，还能够护发，让头发乌亮有光泽。海带，尽管咱们全国各地都能轻松买到，但真实常常吃它的人并不太多，在我的记忆里，我的爸爸妈妈就很少吃海带，偶然吃上一次也是不知怎样想起来的哈。但是，就是这么一般的蔬菜，日本人但是把它当成宝贝的，日本人吃海带的频率比吃鱼的频率都高，日本人称海带为长寿菜，常常食用海带，是日本人的长寿诀窍，日本人不论是煮汤仍是炖肉，都会加上海带。而且日本妇女罹患乳腺疾病的份额特别低，这与她们常常食用海带也是分不开的。 已然食用海带有这么多好外，咱们有什么理由视而不见置之脑后呢？对不对？分享给我们一款超级简略又可口的小凉菜。 【凉拌海带丝】 资料： 海带、大蒜、干红辣椒、橄榄油、生抽、陈醋、白糖、盐、香菜。 做法： 1、这是我买的干海带丝，听卖家说它是熟的，回家泡泡就能吃。别看它现在黑乎乎的不好看，用水一泡就立马有了生机，恢复成墨绿的色彩。
2、取适量干海带丝，用清水冲刷一下，煮锅添水，水开后放入海带焯烫几分钟。尽管卖家说泡泡就能吃，但我觉得仍是用开水焯烫一下吃着更定心。 3、捞出，过凉，堵截，让海带丝变短一些。 4、把香菜切段放进去，大蒜切碎也放进去。 5、热锅凉油，放干辣椒小火煸香。 6、把热油泼在蒜碎上，激出香味儿，然后调入少许生抽、陈醋、白糖和盐，拌匀即可食用。
7、十分清新可口的一道凉菜就做好了。 小贴士： 1、海带虽好，但也不是人人都能够食用的，患有甲亢的人不宜食用海带，会让病况加剧的； 2、孕妈妈和处于哺乳期的妈妈们不宜食用海带，否则简单引起宝宝甲状腺功能障碍； 3、吃完海带不宜立刻喝茶，也不要当即食用酸涩的水果，因为它们中含有的酸性物质会阻止人体关于海带中铁的吸收。 请转达家人，多吃些海带哦！ |
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