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癌症已经成为现代人的健康威胁之一，目前很多癌症都不能治愈，抗癌防癌成为重要的饮食任务。下面给大家介绍6种抗癌食物，希望大家能多吃。 抗癌食品之干枣 干枣作为一款大受欢迎的零食，也是一款具有抗癌功能的食品。因为干枣中含有丰富的膳食纤维，可预防大肠癌。
抗癌食品之甘薯 在抗癌食物中甘薯名列榜首，其实甘薯不仅有抗癌作用，而且含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值。
抗癌食品之大豆 大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。
抗癌食品之西红柿 西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
抗癌食品之蘑菇 包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌细胞生长和减轻癌症患者的症状。
抗癌食品之洋葱 洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长，但是由于洋葱天生的味道，有很多人都不喜欢吃洋葱。
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