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小哥今年三十岁，毕业之后放弃了家里介绍的一份稳定的工作，自己就开始在外面创业了，一开始确实不怎么顺利，后来经人介绍进入了美食行业之后，没想到还真的赚到了人生的第一桶金，现在在这个行业，也算是小有名气了！  其实小哥的美食很简单，就是用一根铁签子加上一大盆的面糊来做成的，以前我们比较熟悉的面糊都是用来直接做成煎饼来吃的，但是小哥的面糊则不一样。  小哥的这个面糊也不是简单的面糊，是面粉、鸡蛋、加上芝麻一起来均匀搅拌出来的，加水的时候适量就好，不能太稀了。  大哥做的小吃很奇葩，做这个美食需要一个压饼锅，小哥在这个锅上舀上两瓢面糊，然后用这个压饼锅一压，这样面糊就会被压成一个面饼状。  最后，直接用铁签子顺着这个面糊将它卷起来，加上一层保鲜膜，然后放在一边备着，等到一锅做好之后，直接下锅去炸就算是好了。 别看小哥这个美食制作的方法不算是难，但是生意却出奇的好，一天摆摊5小时左右，就可以净赚500来块。 |
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