为什么狗不理包子是18个褶

1.狗不理包子好吃关键在于选料、配放 、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶.
2.天津人吃包子，就说是狗不理包子吧，一定要一只包子18个褶儿，17个褶行不行?不行。18个褶怎么就好吃?不知道。反正你狗不理的包子不够18个褶，他就敢不给你钱。在过去，他就敢闹事，弄不好，把桌子踢了，你也要给人家把18个褶的包子端出来。天下人吃包子数褶儿的，全都是天津人；天津人有钱就是要讲究，不好好地侍候天津人，你就休想做生意。 呵呵~~~~~~~~我也不知道!